Eind juni opent hét nieuwe restaurant van het Apollo Hotel in Amsterdam Zuid: “Bodon, La Grande Brasserie” haar deuren. Een traditionele Franse keuken in een moderne verpakking, waar ambacht centraal staat.

Bodon, La Grande Brasserie

Restaurant Bodon Oud Zuid Amsterdam

Restaurant Bodon, Oud Zuid Amsterdam

Op dit moment wordt er nog volop gewerkt aan het nieuwe gastronomische fenomeen, La Grande Brasserie. Ze beloven iedereen te gaan verbazen met dit nieuwe concept. De zullen hier de echte ambacht terug laten keren, tafelbereidingen voeren hier de boventoon, de gast zal hier op culinaire showelementen getrakteerd worden. Denk daarbij aan Chateaubriand die aan tafel getrancheerd wordt en bv. een crepe Suzette welke ze aan tafel flamberen.

Het interieur heeft een kosmopolitische jasje. Rijke decoratie met

Restaurant Bodon Oud Zuid Amsterdam

Restaurant Bodon, Oud Zuid Amsterdam

marmer, vintage en hout. Geïnspireerd  door vaste gasten die op zoek zijn naar de rijke traditie van de gastvrijheid uit het verleden, met een hedendaagse twist. Ze hebben hiermee iets eigenzinnigs gecreëerd. Bodon is daardoor met recht de eerste “La Grande Brasserie”. Bodon wordt de overtreffende trap in het ‘flagship’ Apollo Hotel Amsterdam.

 

Naast deze fine dining biedt Bodon ook nog een livingroom met verschillende zithoeken en een echte patisserie. Gasten kunnen hier ontbijten, relaxen, borrelen en meeten.

Wij kunnen niet wachten tot we dit alles mogen gaan ervaren.

Bodon, La Grande Brasserie
Adres: Apollolaan 2
Buurt: Amsterdam Oud-Zuid

Lees ook ons artikel over:

Italiaans Restaurant Amsterdam –  Sushi AmsterdamDim Sum Amsterdam – Foodhallen Amsterdam – High Tea Amsterdam – Burger Bar AmsterdamTapas AmsterdamBrunch Amsterdam

Lees ook de nieuwste artikelen over de volgende onderwerpen:

Lunch Amsterdam Dinner AmsterdamBorrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants AmsterdamBeste Restaurants AmsterdamRestaurants Amsterdam CentrumRestaurants Amsterdam JordaanRestaurants Amsterdam NoordRestaurants Amsterdam OostRestaurants Amsterdam de PijpRestaurants Amsterdam ZuidRestaurants Amsterdam WestRestaurants Amsterdam 9 straatjes

Andere interessante berichten op Culi Amsterdam:

The White Room Krasnapolsky Amsterdam – Restaurant Moon AmsterdamHuis van Lopez AmsterdamThe Seafood Market Amsterdamlife of pie amsterdamPikoteo Koevoet AmsterdamBurgerlijk Amsterdam Pesca AmsterdamThe Pool AmsterdamVondelpark 3Choux Amsterdam – Snckbr Amsterdamde Italiaan Amsterdam – Mook PancakesBreda Amsterdambuffet van odetteBrut de Mervan t SpitG’s Amsterdam – viscafe de gouden hoek – yoepz amsterdam – Pluk AmsterdamLouie Louie AmsterdamHangar AmsterdamMeneer de wit heeft hongerIENS AmsterdamTripadvisor Amsterdam

Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants in Amsterdam

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Share this article with your friends