Brix in de 9 straatjes op de Wolvenstraat is zeker geen nieuwkomer,  maar heeft wel iets aan het interieur en de menukaart gedaan, daarnaast zijn ze nu ook voor de lunch open.

Ook het nieuwe Brix is zeker het bezoeken waard. Er hangt nog steeds die gezellige sfeer, maar dan in een nieuw jasje.
Het eten is nog steeds erg goed. Heerlijk om te delen zijn de Cones gevuld met zalmtartaar en soja-citrussaus, Spareribs met serehmarinade en boerenfrites, Charcuterie en de gouden oude Pekingeend flensjes welke nooit van het menu zullen verdwijnen. En terecht.
Verder hebben ze een erg lekkere pasta met zalm tiède, baby spinazie en een top dagverse vis.
Als nagerecht moet je zeker voor de heerlijke Trifle, of de proeverij van diverse bereidingen van chocolade gaan.

Je hoeft bij Brix niet te dineren, je kunt hier ook gezellig alleen maar drankjes doen met eventueel een lekkere snack zoals; aubergine sticks, mozzarella di Buffala of de heerlijk rillette van kip en mosterd. Ook hebben ze gewoon lekker bitterballen. Voor de lunch kun je hier goede salades of sandwiches krijgen.

Brix heeft vaak ook live music, houdt dit dus goed in de gaten op hun facebook!
Ze zijn de gehele week open vanaf 11.00 uur.

Adres: Wolvenstraat 16, Amsterdam
Buurt: 9-straatjes
Website: Brix
Prijscategorie: Nette prijzen voorgerechten onder €9 hoofdgerechten onder de €20
Sfeer: Gezellig hippe bar/restaurant, altijd druk

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Brix in de Wolvenstraat , 10.0 out of 10 based on 1 rating
Share this article with your friends