In Floor 17 waan je je in een van de mooiste restaurants van New York City – alleen staat het aan de rand van het Rembrandtpark, in ons eigen mooie Amsterdam. Floor 17, het restaurant op de (verrassing) 17de verdieping van het Ramada Apollo Hotel laat zich uitstekend lenen voor een avondje uit. Het spits is afgebeten met de eerste editie van hun Roaring 20’s Party, waarvan de organisatoren hun zinnen hebben gezet op een regelmatige terugkeer van de avond. Thematisch piekfijn in orde met hoog getooide, schaars geklede dames, champagne in coupes en verse oesters op ijs. De Fujifilms flitsen links en rechts om uitgedoste bezoekers vast te leggen en men ontmoet elkaar in spannende afwachting van de opening van het diner.

Floor 17 Amsterdam, Review Amsterdam

prachtige-menus-bij-floor-17

prachtige-menus-bij-floor-17

Met een fantastisch uitzicht over Amsterdam’s skyline beginnen we aan het uitbundige zes-gangen diner. In bietjes gemarineerde zalm met kaviaar en zoetzure komkommer, gevulde eitjes en verse paddenstoelenragout laten zich snel volgen door tomatenconsommé, die bijzonder mooi van smaak is – dat gebeurt ons toch niet gauw. Leuke touch om het te serveren in Campbell’s soepblikken met een knipoog naar Andy Warhol – al gebeurde dit fenomeen wel pas circa 40 jaar later dan de roaring 20’s.

Laat dat dan ons enige puntje van kritiek zijn, want verder was het fenomenaal: onder andere Joseph Drouhin, knisperfrisse sauvignon blanc uit Nieuw-Zeeland en prima Côtes du Rhône van Guigal in de wijnglazen, tosti’s van briochebrood met Cheddar en truffel en een gebraden kippetje met foie gras. Een leuke afwisseling tussen traditionele combinaties en nieuwerwetse ideeën van de brigade. Tijdens het intermezzo gaat de muziek harder en dansen de vrouwen tussen de tafels door: u waant zich zo in een combinatie van Venetiaans carnaval en het decor van The Great Gatsby. Ook voor metgezellen met dieetwensen draait de keuken haar hand niet om: verse gnocchi met rozemarijn en broccoli passen prima in het menu.

Voor we ons storten op de cocktailkaart die speciaal voor de avond is samengesteld, krijgen we grand dessert: witte chocoladebolletjes, pruimencompote, mango ijs, een stoofpeertje en een crema catalana toppen de avond af – al bent u van harte welkom om tot 3 uur ’s nachts te blijven dansen. Wie een avond uit wil en de ambiance van een rooftopbar wil combineren met een verrassend menu en met plezier in thema verschijnt; u bent aan het juiste adres bij Floor 17.

Floor 17
Adres: Staalmeesterslaan 210
Buurt: Amsterdam West

Lees ook de nieuwste artikelen over de volgende onderwerpen:

Italiaans Restaurant Amsterdam –  Sushi AmsterdamDim Sum Amsterdam – Foodhallen Amsterdam – High Tea Amsterdam – Burger Bar AmsterdamTapas AmsterdamBrunch Amsterdam

Lunch Amsterdam Dinner AmsterdamBorrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants AmsterdamBeste Restaurants AmsterdamRestaurants Amsterdam CentrumRestaurants Amsterdam JordaanRestaurants Amsterdam NoordRestaurants Amsterdam OostRestaurants Amsterdam de PijpRestaurants Amsterdam ZuidRestaurants Amsterdam WestRestaurants Amsterdam 9 straatjes

Andere interessante berichten op Culi Amsterdam:

The White Room Krasnapolsky Amsterdam – Restaurant Moon AmsterdamHuis van Lopez AmsterdamThe Seafood Market Amsterdamlife of pie amsterdamPikoteo Koevoet AmsterdamBurgerlijk Amsterdam Pesca AmsterdamThe Pool AmsterdamVondelpark 3Choux Amsterdam – Snckbr Amsterdamde Italiaan Amsterdam – Mook PancakesBreda Amsterdambuffet van odetteBrut de Mervan t SpitG’s Amsterdam – viscafe de gouden hoek – yoepz amsterdam – Pluk AmsterdamLouie Louie AmsterdamHangar AmsterdamMeneer de wit heeft hongerIENS AmsterdamTripadvisor Amsterdam

Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants in Amsterdam

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Floor 17 Amsterdam, Restaurant Amsterdam, 10.0 out of 10 based on 2 ratings
Share this article with your friends