Afgelopen februari openden Ken en Ryuji, geboren in Japan en oud keukencrew van het met een Michelin ster bekroonde Yamazato in het hotel Okura, Restaurant EN Japanese kitchen & sake bar in de Pijp.

Amsterdam is klaar voor authentiek Japans eten. Genieten in een informele sfeer van gerechten, welke gedeeld kunnen worden a la tapas, onder het genot van een goed glas sake of shochu. Natuurlijk hebben ze geweldige ‘aburi sushi’, maar er is zoveel meer te beleven bij de Japanse keuken dan sushi. Op de kaart staan naast heerlijke bites, bijzondere vlees- en visgerechten. Probeer ook eens chef Ken’s specialiteit: zijn  3 of 5 gangen menu in Kappostyle, met heerlijke appetizers. En geniet van Ryuji’s gastvrijheid.

Adres: Dusartstraat 53h, Amsterdam
Buurt: De Pijp
Website: En-Amsterdam

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.8/10 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
New in Town, EN Japanese kitchen & sake bar, 5.8 out of 10 based on 6 ratings
Share this article with your friends