Op 12 april zal de eerste editie van de Old Amsterdam Food Market plaatsvinden op het Nes van 12.00-17.00. Deze markt is gebaseerd op het herontdekken van onze relatie met voedsel en de traditie hiervan uit Amsterdam.

De Old Amsterdam Food Market biedt niet alleen een selectie van de beste lokale ingrediënten , maar biedt ook workshops en proeverij ervaringen. Een aantal lokale ondernemers zal samen met de bezoekers voedsel gaan bereiden volgens traditionele methoden.

Wees voorbereid om onvoorstelbare ingrediënten, combinaties en eetbare items uit Amsterdam, waarvan je het bestaan ​​niet kende, te ontdekken.

De volgende culiniare ondernemers zullen deze middag aanwezig zijn;
Metropolitan Deli – chocolade en ijs
Vleesch Noch Visch – vegetarische gerechten
Keuken Van Het Ongewenste Dier – ‘ eetbare ongedierte’
De Melksalon – op zoek naar dé manier van melk drinken van deze tijd.
Frank’s Smokehuis – de ambachtelijke rokerij van vis en vlees.
De Pasteibakkerij – ouderwetse methoden van varkens-en andere vleesbereidingen
De Smaak te Pakken – mobiel kooklaboratorium gericht op jongeren educatieve programma’s en het versterken van de relatie met echt voedsel , lichaam en omgeving .
BROOD – brood in haar prachtige , pure eenvoud : handgemaakt , gebakken en genoten met plezier
Brouwerij de Prael – microbrew bier gemaakt volgens de traditie , in een brouwerij / winkel / proeflokaal van rijke geschiedenis in een van de oudste delen van de stad.

Kortom de Old Amsterdam Food Market heeft alles in huis voor een zeer geslaagde middag!

De Old Amsterdam Food Market wordt ondersteund door Stadsdeel Centrum en georganiseerd in samenwerking met het Vlaams Cultureel Centrum , eetcafé de Brakke Grond , en de tentoonstelling ” Arbeid van de Dag ” ( Labor van de dag ).

Adres :Nes 45, Amsterdam
Tijd : 12 april 2014 , vanaf 12:00-17:00
Website: The Old Amsterdam Food Market
Toegang: dit event is voor iedereen vrij toegankelijk

OLD AMSTERDAM FOOD MARKET

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Old Amsterdam Food Market 12 april , 10.0 out of 10 based on 2 ratings
Share this article with your friends