‘Wat de pot Cheft’ is een nieuw pop-up restaurant, een initiatief van YEP (Your Event Planners). Maandelijks organiseren ze een ‘Wat de pot Cheft’ diner waarbij gasten een driegangen menu op hoog niveau krijgen, waarbij je niet eens de moeite hoeft te doen om te kiezen. Je krijgt namelijk Wat de pot CHEFT. Houd de data van Wat de pot CHEFT goed in de gaten en reserveer snel!

Wat de pot Cheft, pop up restaurant Amsterdam Zuid

Wat de pot Cheft

Wat de pot Cheft

Onlangs werden wij bij het oude schoolgebouw aan de derde Schinkelstraat verwacht, welke voor de avond succesvol omgeturnd was tot het sfeervolle restaurant ‘Wat de pot Cheft’. Direct bij binnenkomst in het restaurant werden we opgenomen in een huiskamer ambiance die uitermate ongedwongen en ontspannen is. Bij ‘Wat de pot Cheft’ eet iedereen wat de pot schaft. Er is dus één menu en dit menu wordt op hetzelfde moment aan de aanwezige gasten uitgeserveerd. De bediening bestaat uit een groep enthousiaste jonge mensen. We begonnen de avond met een barbecue amuse bestaande uit een stukje buikspek met kimchi, een kipvleugel met hoisin en een gestoomde bun met pulled pork. Hierop volgen het voorgerecht, met verschillende bereidingen van makreel en een rode bieten gazpacho en het hoofdgerecht, met kip van de barbecue, een boudin blanc (worstje van kip) en risotto van parelgort en maïs. Het nagerecht is de absolute knaller, zeker wat betreft opmaak en smaak: dessertrijst met gemarineerde ananas en passievrucht. De verrassing van de avond is het moment dat de chef kennis komt maken met zijn gasten: een getalenteerde jonge chef van slechts 16 jaar oud, werkzaam bij het Rijks en John Dory. Bij ´Wat de pot Cheft´ krijgt hij carte blanche om zijn ideeën in de praktijk te brengen, zij het voor een beperkt budget.

Al met al hadden we een fijne avond met een leuk menu op een fijne locatie. Gezegd mag dat er op een paar punten nog wel wat verbeteringen te behalen zijn, zoals op de bediening en de portionering van de gerechten, maar wat een leuk en veelbelovend concept!

Wat de pot Cheft
Derde schinkelstraat 9
Amsterdam Zuid

Lees ook ons artikel over:

Italiaans Restaurant Amsterdam  –  Sushi AmsterdamDim Sum Amsterdam – Foodhallen Amsterdam – High Tea Amsterdam – Burger Bar AmsterdamTapas AmsterdamBrunch Amsterdam

Lees ook de nieuwste artikelen over de volgende onderwerpen:

Lunch Amsterdam Dinner AmsterdamBorrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants AmsterdamBeste Restaurants AmsterdamRestaurants Amsterdam CentrumRestaurants Amsterdam JordaanRestaurants Amsterdam NoordRestaurants Amsterdam OostRestaurants Amsterdam de PijpRestaurants Amsterdam ZuidRestaurants Amsterdam WestRestaurants Amsterdam 9 straatjes

Andere interessante berichten op Culi Amsterdam:

The White Room Krasnapolsky Amsterdam – Restaurant Moon AmsterdamHuis van Lopez AmsterdamThe Seafood Market Amsterdamlife of pie amsterdamPikoteo Koevoet AmsterdamBurgerlijk Amsterdam Pesca AmsterdamThe Pool AmsterdamVondelpark 3Choux Amsterdam – Snckbr Amsterdamde Italiaan Amsterdam – Mook PancakesBreda Amsterdambuffet van odetteBrut de Mervan t SpitG’s Amsterdam – viscafe de gouden hoek – yoepz amsterdam – Pluk AmsterdamLouie Louie AmsterdamHangar AmsterdamMeneer de wit heeft hongerIENS AmsterdamTripadvisor Amsterdam

Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Share this article with your friends