Dat er steeds meer leuke plekjes bijkomen om cocktails te drinken is een feit. Maar de Bluespoon bar in het Andaz hotel is toch wel één van mijn favorieten. De bar wordt gerund door Agnieszka Rozenska en head bartender Martin Eizema. Er hangt een kosmopolitische sfeer.
Cocktailbar Bluespoon Amsterdam, hotel Andaz Amsterdam
Bluespoon Amsterdam
Op de kaart veel creatieve zelfbedachte cocktails, met een indeling van
voor-/hoofd- en na- cocktails. De ene wekt de eetlust op en de andere is de perfecte afsluiter van de avond. Klassieke cocktails kunnen ze uiteraard ook voor je shaken, maar deze zijn niet op de kaart te vinden, gezien ze hun gasten willen inspireren eens wat anders te kiezen dan de bekende weg.
Onlangs bracht ik dit duo een bezoekje op een donderdagavond. Na een uitgebreide uitleg over de kaart proefden we een stuk of zeven cocktails. Stuk voor stuk erg spannend en verrassend, maar de El “Greengo” met tequila, ananas, basilicum en avocadocrème sprong er echt uit en daar zou ik zo nog één van willen bestellen. Sommige cocktails maken ze ook zelf aan tafel, dit geeft toch wel een extra bijzondere finishing touch.
Bluespoon Amsterdam
Naast spannende cocktails en een heerlijke sfeer komen de bartenders ook bij je aan tafel voor het maken van een praatje en om te kijken of ze wellicht nog iets speciaal voor je kunnen doen. Naast de unieke extravagante cocktails, serveren ze deze ook in bijzondere glazen, kopjes en bakjes, welke ze zelf bij elkaar gezocht hebben.
Leuk weetje, ze verspillen hier niks en maken van ‘left overs’ (kruiden, citrusschillen en vruchten) siropen. En wanneer ze spirits over hebben, dan infuseren ze die met kruiden zodat ze deze weer kunnen gebruiken voor nieuwe cocktails.
Tip bestel ook de frikadellen met curry, deze zijn zelfgemaakte en echt om je vingers bij op te eten.
Een avondje cocktails drinken bij Bluespoon staat gelijk aan een perfecte avond uit!
Bluespoon
Prinsengracht 587
Amsterdam centrum
Lees ook ons artikel over:
Italiaans Restaurant Amsterdam – Sushi Amsterdam – Dim Sum Amsterdam – Foodhallen Amsterdam – High Tea Amsterdam – Burger Bar Amsterdam – Tapas Amsterdam – Brunch Amsterdam
Lees ook de nieuwste artikelen over de volgende onderwerpen:
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West –Restaurants Amsterdam 9 straatjes
Andere interessante berichten op Culi Amsterdam:
The White Room Krasnapolsky Amsterdam – Restaurant Moon Amsterdam – Huis van Lopez Amsterdam – The Seafood Market Amsterdam – life of pie amsterdam – Pikoteo – Koevoet Amsterdam – Burgerlijk Amsterdam – Pesca Amsterdam – The Pool Amsterdam – Vondelpark 3 – Choux Amsterdam – Snckbr Amsterdam – de Italiaan Amsterdam – Mook Pancakes – Breda Amsterdam – buffet van odette – Brut de Mer – van t Spit – G’s Amsterdam – viscafe de gouden hoek – yoepz amsterdam – Pluk Amsterdam – Louie Louie Amsterdam – Hangar Amsterdam – Meneer de wit heeft honger – IENS Amsterdam – Tripadvisor Amsterdam
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
Cocktailbar Bluespoon Amsterdam, Andaz hotel Amsterdam,
No Comment