In het zwevende glazen pand aan het Westerdoksplein, achter het station, waar pop-up restaurant Le Coq gevestigd was, opende zondag 21 juni j.l. restaurant WOLF atelier haar deuren.
Sterrenchef Michael Wolf opent WOLF atelier
Wolf Atelier is de nieuwe plek van sterrenchef Michael Wolf, waar hij zichzelf iedere dag opnieuw zal laten uitdagen om vernieuwende gerechten te creëren. In zijn Wolf Atelier zal hij op zoek gaan naar de perfectie. Gasten van het restaurant zullen inspraak gaan krijgen welke gerechten het halen tot de “hoofdkaart”. De gerechten op de “Atelierkaart” zullen de testgerechtjes zijn. Wanneer deze bevallen gaan ze door naar de “Galerijkaart”.
Voorgerechtjes kosten € 13,00 en hoofdgrechten € 22,00.
Chef Wolf heeft voorheen gewerkt bij onder andere Envy, Vila Joya en Oud Sluis, dat belooft veel goeds.
Adres: Westerdoksplein 20-brug
Buurt: Amsterdam West
Website: Wolf Atelier
No Comment