In het hart van Amsterdam West, aan de Kinkerstraat, vind je Bar Billie: een hippe buurtbar waar je net zo makkelijk binnenloopt voor een borrel als voor een uitgebreidere avond met goede cocktails en heerlijke gerechten. Wij namen de proef op de som en lieten ons verrassen door de kaart.
Sfeervolle buurtbar voor een gezellige borrel bij Bar Billie Amsterdam
Bij binnenkomst valt direct de fijne sfeer op. De benedenruimte is donker en sfeervol, met een prachtige bar als middelpunt waar je gezellig aan kunt zitten. Wie liever wat rustiger dineert, kan boven terecht in een wat rustigere setting met uitzicht op de bar. Buiten is er een terras aan de kade, perfect voor een zonnige namiddag met een goed glas wijn of een cocktail.
Gerechtjes om samen te delen
Het menu van Bar Billie is goed afgestemd op een gezellige borrelavond, met diverse kleine gerechten die perfect passen bij de ontspannen sfeer van de bar. Zo vind je op het menu pimientos de Padrón, bloemkool bites en burrata met toast. Wij vonden de gerechtjes stuk voor stuk erg lekker!
We startten met de special van de chef en ook meteen onze favoriet: albondigas, gehaktballetjes in een rijke tomatensaus. Vervolgens namen we de hele makreel, perfect gegaard en geserveerd met salieboter en andijvie. De melanzane, een klassieker met aubergine, Parmezaanse kaas en rucola, was precies goed. We sloten af met een chocolademousse met munt en stroopwafel, een toetje dat de perfecte balans vond tussen romig, fris en knapperig.
Geniet van alle lekkere drankjes
Geen bezoek aan Bar Billie is compleet zonder een cocktail of twee. Wij proefden onder andere de Spicy Margarita, Moscow Mule, Espresso Martini en de huisfavoriet Billie Spritz. Stuk voor stuk toppers, precies wat je wilt bij een borrelbar als deze.
Bar Billie heeft alles in huis voor een geslaagde avond: een relaxte sfeer, goed eten en uitstekende cocktails. Of je nu met vrienden komt, op date gaat of gewoon zin hebt in een drankje aan de bar – deze Bar Billie stelt je niet teleur. Wij komen zeker terug, en zijn stiekem ook al vaak langsgeweest!
Bar Billie
Kinkerstraat 87, Amsterdam West
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
No Comment