De naam ‘Bar Spek’ van de hotspot in Amsterdam Baarsjes dekt de lading eigenlijk niet helemaal. Natuurlijk, je kunt er goed terecht voor lekkere wijn en cocktails. Maar het hippe restaurant in de Baarsjes heeft ook een menukaart om de vingers bij af te likken. We streken neer op het zonovergoten terras en proefden een selectie van de uitgebreide kaart.
Bar Spek, Amsterdam Baarsjes
Bar Spek Amsterdam Baarsjes – Spek misto
De aanbeveling van het huis was de ‘Spek Misto’, bestaande uit prosciutto, tonijnsalade, Sardijns platbrood, olijven, bruschetta met tomatensalsa, buffelmozzarella en aioli. We besloten ervoor te gaan en kregen er ook nog wat Baba Ganoush met granaatappel bij. Een heerlijke plank met lekkernijen, vooral de tonijnsalade was bij ons favoriet.
Bar Spek Amsterdam Baarsjes – Rumpsteak
Als hoofdgerecht kozen we voor de vis van de dag, dit keer zalmfilet, en rumpsteak met gepofte knoflook en bonne femme groenten. Goedgevulde, mooi opgemaakte borden in een rijk kleurenpalet. Het vlees was heerlijk mals; het ging vrijwel schoon op.
Eigenlijk zaten we na dit alles al aardig vol, maar uit nieuwsgierigheid besloten we toch af te sluiten met een toetje. Groot chocoladefan als ik ben werd ik op mijn wenken bediend met de ‘Chocoholic’, een tot de rand toe gevuld glas met chocoladeijs, oreo, brownie, walnoten, fudge en slagroom.
Al met al een heerlijke culinaire ervaring gehad bij Bar Spek; een oude bekende waar we zeker weer terug zullen keren.
Bar Spek
Admiraal de Ruijterweg 1
Amsterdam
Lees ook de nieuwste artikelen over de volgende onderwerpen:
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West –Restaurants Amsterdam 9 straatjes
Andere interessante berichten op Culi Amsterdam:
The White Room Krasnapolsky Amsterdam – Restaurant Moon Amsterdam – Huis van Lopez Amsterdam – The Seafood Market Amsterdam – life of pie amsterdam – Pikoteo – Koevoet Amsterdam – Burgerlijk Amsterdam – Pesca Amsterdam – The Pool Amsterdam – Vondelpark 3 – Choux Amsterdam – Snckbr Amsterdam – de Italiaan Amsterdam – Mook Pancakes – Breda Amsterdam – buffet van odette – Brut de Mer – van t Spit – G’s Amsterdam – viscafe de gouden hoek – yoepz amsterdam – Pluk Amsterdam – Louie Louie Amsterdam – Hangar Amsterdam – Meneer de wit heeft honger – IENS Amsterdam – Tripadvisor Amsterdam
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
Bar Spek, Amsterdam Baarsjes,
1 Comment