Baro is de nieuwste aanwinst van Amsterdam West! Dit openluchtrestaurant opende begint van deze maand haar deuren op het terras van Daalder en is dé hotspot voor deze zomer. Heerlijke gerechten met Mexicaanse invloeden en een Ibiza vibe: wij zijn fan!
Baro: zomers openluchtrestaurant in Amsterdam West
Openluchtrestaurant Baro is neergestreken op het terras van Daalder*, dat een kleine transformatie heeft ondergaan. Vrolijke plantjes, lampionnen en het uitzicht over het water: alles ademt het beachy Tulum gevoel. Met nog tot in de avond zon is dit de perfecte plek voor een borrel of zomers diner! En dat past perfect bij wat er bij Baro op het menu staat: tropische cocktails taco’s en andere Mexicaanse gerechten om te delen.
Mezcal Oesters – Baro, Amsterdam West Taco’s – Baro, Amsterdam West
Cocktails en oesters bij Baro
Wij nemen plaats aan één van de picknicktafels en starten met een cocktail. Met de Baro Passion Fruit haal je direct de zomer aan tafel! En de Paloma heeft precies genoeg tequila om ons in gedachte terug naar Mexico te brengen. Wil je je cocktails naar een hoger niveau tillen, bestel er dan zeker de Mezcal oesters bij: deze zijn opgemaakt met Mezcal granité en dat maakt ze echt bijzonder.
Verrassende taco’s met spannende smaken
Er staan een aantal heerlijke taco’s op de kaart, dus probeer die zeker! Wij aten de Chicken chipotle taco’s: heerlijk gemarineerde kip met maiscrème, die een extra crunch kijken door gepofte mais. Superlekker! Ook zijn de Tuna guacamole taco’s direct een favoriet: tonijntartaar met guacamole en een hint van wasabi.
Sticky Ribfingers – Baro, Amsterdam West Gebakken Dorade – Baro, Amsterdam West
Sticky Ribfingers en geroosterde asperges
De hoofdgerechten kun je lekker voor jezelf houden, maar nog veel leuker is het om ze te delen. Wij waren enorm fan van de sticky ribfingers: heerlijk mals geroosterd vlees op een maispuree. Ook de gebakken dorade op romesco saus met pico de gallo is heerlijk. Bestel hierbij wat side dishes, zoals de geroosterde groene asperges en de patatas bravas en je hebt een heerlijke maaltijd! Alles smaakt echt bijzonder en de smaken en texturen zijn perfect gebalanceerd. We sluiten ons diner af met de sabayon van champagne met vers fruit en pistachecrumble, wat een heerlijk frisse afsluiter is van dit tropische diner. Je eet echt bijzondere gerechten bij Baro, die je meenemen naar een fine dining restaurant in Mexico, in een relaxte zomerse setting. Een aanrader!
Baro
Postjesweg 1, Amsterdam West
P.S. Volg je ons al op Instagram?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten – Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
No Comment