Wat is het beste Chinees restaurant van Amsterdam? Wij zijn enorme fans van de veelzijdige Chinese keuken: een lekkere dim sum lunch met vrienden op zondag, heerlijk knapperige Chinese pannenkoekjes als snack of zelf je flensje beleggen met de lekkerste peking eend. Om te voorkomen dat je per ongeluk aan een bakje Babi Pangang zit, hebben wij de leukste en lekkerste Chinese restaurants van Amsterdam voor je, in willekeurige volgorde, op een rijtje gezet. Al deze toppers hebben iets bijzonders, dus trommel je vrienden op en plan bij allemaal een bezoekje!
Chinees restaurant Amsterdam – Sea Palace
Sea Palace is dat indrukwekkende drijvende Chinese restaurant vlakbij Amsterdam Centraal. En trust us: je wilt hier als liefhebber van de Chinese keuken zeker een keertje naartoe! Je kijkt prachtig uit over het water en het eten is van superhoge kwaliteit. De vriendelijke bediening behandeld je als een prinsesje. En ze hebben enorm spannende cocktails! Wij startten met een mandje dim sum, en aten gestoomde dumplings met eend, en met varkensvlees, koriander en pinda’s, en een pangebakken dumpling met varkensvlees. Hierbij drinken we een Lychee Martini. En wauw, dit is direct een enorm smaakvolle en chique start van ons diner! Hierna volgt de peking eend. Deze is supermals en sappig en is zo beroemd dat mensen hier speciaal voor naar Sea Palace komen. Deze pairen we met de een Ginger Negroni: een old fashioned, infused met ginger wijn. Een lekker pittige cocktail, die het goed doet als tegenhanger van de vette eend. Ook eten we kreeft, een Kantonees gerecht wat subtiel op smaak gemaakt is met gember en bosui en geserveerd wordt met long life noodles, en ossenhaas in een pittige saus van Sichuan peper en chili olie, die fris tintelt op je tong. Enorm lekker, en dit wordt versterkt door de Manderin Sour die we erbij drinken. We eindigen met een potje chrysantenthee en drie zoete dim sum. Een heerlijke afsluiting van een hele bijzondere avond!
Sea Palace Ginger Negroni Kantonese kreeft
Chinees restaurant Amsterdam – Amber Garden
Amber Garden is een prachtig elegant en innovatief restaurant en kreeg al in de eerste maanden dat ze open was direct een vermelding in de Gault&Millau Guide 2020. En wij snappen wel waarom: de Chinese keuken wordt hier echt naar een hoger, luxueuzer niveau getild. En voor een hele goede prijs! Hier fietsen we dus graag een stukje verder voor, want ook al ligt Amber Garden in Amstelveen, ze verdient écht een plek in deze special! Eigenaar Stark Li en zijn familie hebben een aantal restaurants, waaronder in New York en Londen. Zij zien eten als 3 feestmomentjes op een dag, waarbij de kwaliteit van het eten echt belangrijk is en het een fijn sociaal moment is waar je met je familiale of vrienden samenkomt. Hij probeert die eetcultuur ook naar Nederland te krijgen. En als bij ons het eten op tafel komt, dan beleven we zeker zo’n feest! We starten met prachtige handgemaakte groene spinazie-rijstnoodles met een saus van witte sesam, erg verrassend en bijna een beetje als tahini. Een bordje met geroosterde kleine spareribs in een zoete saus van abrikozen en pruimen. En prachtig verse handgemaakte Ha Gow garnalen dim sum. Alledrie echte aanraders! We krijgen een verfijnde witte truffel bouillon tussendoor en vervolgens wordt de peking eend geserveerd. Amber Garden is gespecialiseerd in de keuken uit Beijing en de een wordt dus op authentieke wijze bereid. Dit betekent dat hij minder gemarineerd is dan de Kantonese eend, waardoor we echt onder de indruk zijn van de pure smaken. Ook de sperziebonen en de zoetzure snoekbaars die we eten brengen de pure smaken van de verse ingrediënten mooi naar boven. En dit wordt telkens prachtig gepaird met frisse wijnen door de sommelier. We sluiten af met een mango sago als dessert en zijn enorm voldaan en blij. Eten bij Amber Garden is echt een feest! Wil je zelf ook zo’n feest beleven? Leuk om te weten dat ze veel private dining mogelijkheden hebben, en zelfs een karaoke installatie!
Peking Eend Mango sago Spare ribs
Chinees restaurant Amsterdam – Full Moon Garden
Toen Full Moon een restaurant ging openen in Amsterdam, werden wij als fans van de Chinese keuken superblij. In Den Haag gooiden hun restaurants al hoge ogen, én de chefkok sleepte verschillende prijzen in de wacht in de World Master Chefs Competition for Cantonse Cuisine 2017. En onze hoge verwachtingen worden meer dan waar gemaakt. Full Moon Garden is een stijlvol en ruim restaurant, met leuke plekjes aan het raam, en van die mooie grote, ronddraaiende tafels waar je met je hele vriendengroep aan kunt zitten. We starten met de Peking eend, een gerecht waarom Full Moon Garden echt bekend staat. Deze eend wordt dagelijks vers geroosterd, waardoor hij super mals en knapperig is, en wordt authentiek geserveerd met dunne gestoomde flensjes, groenten en hoisin saus. Ook bestellen we een mandje gestoomde dim sum mix, met Sieuw Mai (met varkensvlees en garnaal), Ha Kau (die heerlijke doorzichtige garnalen dumplings), Xiao Long bao (de soepdumplings uit Shanghai) en koriander garnalendumplings. Alle dim sum worden met de hand gemaakt, en zijn superlekker. Vervolgens eten we de ossenhaaspuntjes met paddenstoelen in XO saus: heerlijke mals rundvlees met een subtiele saus. Ook eten we de Ma Po tofu: een pittig tofu gerecht met rundergehakt, dat door de sichuan peper op je tong tintelt. We sluiten af met een bolletje zwart sesamijs en zoete gestoomde dim sum: de lai wong bao. Een gestoomd broodje met custard erin. We zijn enorm in de watten gelegd bij Full Moon Garden!
Peking eend Ossenhaaspuntjes Dim sum
Chinees restaurant Amsterdam – China Supreme
China Supreme is een hippe foodstal in de food department het Magna Plaza, al van ver te herkennen door de hippe neonletters en coole lampions. Hier eet je echte authentieke, coole gerechtjes, uit veel verschillende regio’s in China. Een welkome afwisseling van de veelal Kantonese gerechten die je in Chinese restaurants normaal krijgt! En dit betekent dat China Supreme niet alleen bij ons Nederlanders geliefd is, maar ook veel Chinese studenten en expats met heimwee naar hun favoriete gerecht uit hun thuisland trekt. Een goed teken! We eten hier bijvoorbeeld Jian Bing: een heerlijk knapperige, hartige Chinese pannenkoek, echt streetfood uit Beijing. Deze liefde voor Beijing bij eigenaar Mike is goed te verklaren, want hij heeft zelf een Kantonese achtergrond maar heeft een jaar in Beijing gewoond, en daar zijn vrouw leren kennen. Ook smullen we van de Biangbiang noodles, met mooie stevige noodles die per bestelling handgemaakt worden, kip en een heerlijke saus van tomaat en ei, en de Zha Jiang noodles uit Beijing. Allebei echte superlekker, en de Biangbiang noodles is onze favoriet. En probeer zeker ook de bijgerechten. De Cheng du spicy chicken is echt een topper: een gerecht dat traditioneel koud geserveerd wordt, met een heerlijk frisse saus met een pittige kick. Of ga voor de garnalenwontons in een soep met chili olie en taugé! Wij gaan snel weer terug om ook de noodle gerechten uit de andere regio’s te proberen. Echt een aanrader! – Edit 2023: ondertussen is China Supreme verhuisd naar Buitenveldert!
China Supreme Cheng Du Spicy Chicken Handgemaakte noodles
Chinees restaurant Amsterdam – New King
De volgende topper, restaurant New King, zit in het Chinese centrum van Amsterdam: op de Zeedijk. En je kunt dit restaurant direct herkennen aan het rijtje mensen die voor de deur staat te wachten om een tafeltje te bemachtigen. Een teken dat het eten hier heel lekker is! Nadat we een potje jasmijnthee hebben besteld, starten we met een soep met garnalen wontons. Een perfecte start: de smaak van de soep is heerlijk licht en de ruime hoeveelheid wontons echt een traktatie. Vervolgens genieten we van twee voorgerechtjes: baobuns met eend en hoisin, en st. jakobsschelpen met glas noodles. En dan begint het spektakel pas echt! We krijgen een selectie van de favoriete hoofdgerechten geserveerd en alles is even lekker. Enkele toppers die je zeker eens moet proberen: de vegetarische calamaris van soja met zout en peper is bijna niet van echt te onderscheiden en verrast ons enorm. De Sichuan green beans met tofu en rode peper is lekker pittig en fris. De aubergine gevuld met vis is echt een smaakexplosie en direct één van onze favorieten. En de malse lamskoteletten met lichte sojasaus en knoflook worden met een vuurtje aan tafel nagegaard, wat er niet alleen heel cool uitziet, maar ook nog heel lekker smaakt! En we eten ook nog frisse Chinese broccoli en een bordje met knapperig buikspek, cha sieuw en eend. Superveel lekker eten en wat we overhouden mag gelukkig in een doggybag mee naar huis. Zo genieten we twee dagen achter elkaar van New King!
Won ton soep Aubergine Chinese broccoli
Chinees restaurant Amsterdam – Hoi Tin
Restaurant Hoi Tin is één van de oudste Chinese restaurants van Amsterdam, en bestaat al 45 jaar. Op zoek naar een restaurant waar je echt authentiek Chinees eten hebt, dan zit je hier dus uitstekend! We worden super gastvrij ontvangen en gedurende de hele avond valt het ons op hoe vriendelijk, humoristisch en vol verhalen het personeel is. We voelen ons daardoor super welkom! We starten met een potje jasmijn thee en krijgen ons eerste gerechtje: st. jakobsschelpen, geserveerd met glas noodles en knoflook. We eten namelijk de echte toppers van Hoi Tin vanavond en dat proeven we meteen: super smaakvol! Vervolgens krijgen we de peking eend. Flinterdunne gestoomde flensjes, knapperige verse groenten en sappige, vette eend: opnieuw heel lekker. En dan komt de dim sum op tafel! Heerlijk sappige Siu Mai van varkensvlees en Ha Kau met garnalen verpakt in een mooi dun deeglaagje, met daarbij heerlijke chili olie. Gestoomde flensjes met garnalen: wat je ook doet, bestel altijd van die gestoomde flensjes! Ook hebben we knapperige gebakken garnalen wontons en aubergines gevuld met vispasta, en een heerlijke Nasi Yang Chou. Alles geserveerd met een aantal vrolijke verhalen van onze ober over de herkomst van deze gerechten, erg leuk! We hebben heerlijk gegeten, maar Hoi Tin staat niet alleen bekend om haar Dim sum en andere gerechten, maar natuurlijk ook om haar bakkerij. Hier bakken ze handmatig heerlijke Chinese broodjes handmatig maken. Zo hadden ze toen wij er waren handgemaakte Mooncakes, speciaal voor het Moonfestival in oktober. Wil je die proberen, ben dan snel, want ze zijn er maar tijdelijk!
Oester Hoi Tin Dim Sum
Chinees restaurant Amsterdam – Dimsum District
Wij waren vroeger al fans van Shanghai Bistro en hun heerlijke bao buns, dus toen dat restaurantje helaas dichtging, waren we heel blij dat de eigenaren verder gingen met Dimsum District! Een coole dimsum foodstal, ook in de food department van het Magna Plaza. De dumplings en gyoza’s worden gevouwen waar we bijstaan, op het fornuis staan stoompannen te koken: alles is supervers en wordt veelal handgemaakt! Dimsum District serveert ook rijstgerechten, maar wij gaan natuurlijk voor de dim sum. We proberen eerst twee gefrituurde hapjes: de gebakken kip dumpling en de eend loempia. Heerlijk knapperig en de laatste lekker zoet met een beetje hoisin saus. Daarnaast eten we enorm veel lekkere gestoomde hapjes. De gestoomde gyoza, die je kunt bestellen met garnaal, varken, kip of spinazie. De eerste drie echt Aziatisch, de spinazie spannend groen. Ook de dumplings zijn erg lekker, en ook hier weer met coole variaties zoals de kimchi dumpling, die geserveerd wordt met een spicy basilicum mayonaise. Dit zijn de fusion smaken die we ook van Shanghai Bistro gewend zijn! De meeste dumplings worden geserveerd met een eigen sausje, en daarnaast krijg je die lekkere crispy chili olie erbij. De Bao met crispy chicken is zeker ook een aanrader: heerlijk knapperige gefrituurde kip en lekker fris door de limoenrasp. En probeer zeker ook een bapao, bijvoorbeeld die met charsui, die fijn zoet is. Voor iedereen die van Chinese dim sum met een twist houdt! – Edit 2023: helaas is het food department in Magna Plaza en daarmee ook Dimsum District ondertussen gesloten.
Bao Dimsum District Gyoza
P.S. Heb je bovenstaande toppers bezocht en ben je op zoek naar nog meer inspiratie? Lees dan ook onze review over Yuan’s Hot Pot en ons artikel over de beste Dim Sum van Amsterdam!
En lees ook onze andere artikelen!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West –Restaurants Amsterdam 9 straatjes
Andere interessante berichten op Culi Amsterdam:
The White Room Krasnapolsky Amsterdam – Restaurant Moon Amsterdam – Huis van Lopez Amsterdam – The Seafood Market Amsterdam – life of pie amsterdam – Pikoteo – Koevoet Amsterdam – Burgerlijk Amsterdam – Pesca Amsterdam – The Pool Amsterdam – Vondelpark 3 – Choux Amsterdam – Snckbr Amsterdam – de Italiaan Amsterdam – Mook Pancakes – Breda Amsterdam – buffet van odette – Brut de Mer – van t Spit – G’s Amsterdam – viscafe de gouden hoek – yoepz amsterdam – Pluk Amsterdam – Louie Louie Amsterdam – Hangar Amsterdam – Meneer de wit heeft honger – IENS Amsterdam – Tripadvisor Amsterdam
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
Beste Chinees restaurant van Amsterdam,
Bedankt voor het delen van deze aanbevelingen voor Chinese restaurants in Amsterdam. Ik bezoek graag nieuwe restaurants waar ik nieuwe traditionele gerechten kan uitproberen die ik nog niet ken. Ook zou ik mijn bezoek uit het buitenland graag mee willen nemen naar dit soort plekken voor een uitgebreide maaltijd.