Van gepofte biet tot verleidelijke desserts: het is genieten bij Bistro Baret!

Bistro Baret is een Frans georiënteerd restaurant in Amsterdam Oost om de hoek bij Carré. Hier wordt je vriendelijk verwelkomd en kun je genieten van Franse gerechten met een moderne twist.

Klassieke Franse gerechten met een twist

Bistro Baret is een gezellig restaurant om de hoek bij Carré, en tevens het oudere familielid van Chez Fabrice (waar we eerder over hebben geschreven, lees hier het artikel). Hier serveren ze heerlijk eten, perfect voor een smakelijk hapje voor een avondje Carré of gewoon voor een gezellig diner. Op het menu staan klassieke Franse gerechten met een twist. Denk aan gerechten zoals steak tartaar, oesters, mosselen en côte de boeuf. De vis en groenten variëren per seizoen. En als het weer mooi is, kun je buiten op het terras aan het water zitten.

Mosselen om je vingers bij af te likken

Tijdens ons bezoek aan Bistro Baret hebben we verschillende gerechten geproefd. We begonnen de avond met mosselen. Deze werden geserveerd met Marie Rose-saus, witte wijn, venkel, tijm en knoflook. De verrukkelijke saus maakte dit gerecht om je vingers bij af te likken. Daarnaast was de tarbot in zijn geheel geserveerd met beurre noisette, citroen, een bijgerecht salade en heerlijke frietjes, een ware traktatie voor liefhebbers van vis.

Gepofte biet, onze favoriet

De gepofte biet stal absoluut de show voor ons! Met La Tur crèe, landcress, groene kruiden, beurre noisette en pompoenpit was het een onweerstaanbare combinatie van smaken. Als afsluiting van de avond genoten we van twee verschillende desserts. Een plaatkoek van karamel met walnoot, chocolade, pinda, dulce de leche en vanille-ijs is een heerlijk zoete aanrader. De Pera Amaretto Spritz met peer, perensorbet en autumn spice melange prosecco was ook om te smullen.

Bistro Baret in Amsterdam Oost

Het personeel bij Bistro Baret was super vriendelijk en zorgde voor een fijne sfeer. We kijken uit naar ons volgende bezoek om opnieuw van het lekkere eten en de gezelligheid te genieten. En handig: als je naar Carré gaat, zorgt Bistro Baret ervoor dat je op tijd klaar bent met eten. Voor een authentieke Franse culinaire ervaring, een warm welkom en heerlijke gerechten, is Bistro Baret de ultieme bestemming in Amsterdam.

Bistro Baret
Korte Amstelstraat 18, Amsterdam Oost

P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?

Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!

Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!

Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West

Lees hier onze leukste specials:

Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten – Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns

Share this article with your friends

• 
•