Chez Fabrice is sinds een jaartje een heerlijke toevoeging aan de Amstel! Hier worden de lekkerste gerechten geserveerd in een warme en gezellige ruimte, naast Carré.
Pepijn, Daan en Dorus
(Bron: Chez Fabrice)
Chez Fabrice
Knusse bistro naast Carré
Na een grondige renovatie van de voormalige Carrékelder is hier een eigentijdse stadsbistro ontstaan. De sfeer bij Chez Fabrice is uitnodigend, bij binnenkomst is de kans groot dat je warm wordt begroet door Pepijn, Daan of Dorus. Het monumentale pand leent zich uitstekend voor een gezellige borrel of zelfs een feestje, met de mogelijkheid om de ruimte af te huren. Bovendien zorgt Chez Fabrice ervoor dat, indien je naar een voorstelling in Carré gaat, het eten op tijd op tafel staat.
Prosecco en bar 
Oesters uit Normandië
De smaken van Chez Fabrice
Het menu is gebaseerd op de frisse mediterrane keuken. Op het menu vind je verschillende gerechten waar je zelf een twee- of driegangendiner mee kunt samenstellen. De gerechten zijn divers en bijzonder smaakvol. Vooral de oesters en de rilette van makreel vielen bij ons in de smaak. Ook de gepofte bietjes met crème van La Tur kaas, beurre noisette, pangrattato en kruidensalade mag je niet missen! Als hoofdgerecht kun je kiezen uit een entrecote, vis van de dag, vegetarische ravioli of een tarte tatin van rode ui. Het dessertmenu biedt zowel zoete opties (plaatkoek, chocolademousse, ijs) als een selectie kazen.
Brood met tsatsiki 
Rilette van makreel
Chez Fabrice aan de Amstel
Het personeel verdient alle credits voor hun vriendelijkheid en bijdrage aan de fijne sfeer van de bistro. Ons bezoek aan Chez Fabrice was erg geslaagd en we kijken uit naar een volgende keer om te genieten van de geweldige sfeer en heerlijke gerechten.
Chez Fabrice
Amstel 133, Amsterdam Oost
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten – Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
No Comment