Waar eet je de lekkerste Flammkuchen in Amsterdam? Vorig jaar deed de Flammkuchen zijn intrede. Een gerecht dat helemaal hip is en op veel menukaarten te vinden is. De flammkuchen komt oorspronkelijk uit de Elzas, waar hij werd gebruikt om de hitte van de oven te testen. De naam slaat op de manier van bereiden, het lijkt op een combinatie tussen een pizza en een quiche.
Je kunt de Flammkuchen zelf maken, maar hem gaan eten bij één van de volgende adresjes is ook zeker de moeite waard. Eén van mijn favoriete plekken waar ze heerlijke Flammkuchen hebben is Café Modern aan de Meidoornweg 2 in Amsterdam Noord. Je kunt alleen in het weekend bij Café Modern terecht (voorheen schuilde hier Jaques Jour overdag) maar deze Flammkuchen is om je vingers bij op te eten. De chef maakt elke week een ander soort Flammkuchen, vers eitje, bietjes, je kunt het zo origineel en verrassend lekker niet bedenken.
Waar ze ook heerlijke Flammkuchen hebben, en waar ze zelfs keuze uit vijf verschillende soorten hebben, is The Lobby op het Nes 49. Een leuke combi die ze hier hebben is die met kip, harissa en mango, weer eens wat anders. Verder versies met blauwe kaas, brie, geitenkaas of gruyère en daarbij verschillende toppings.
Voor de lekkerste Flammkuchen met tonijn, rode ui & truffelsalsa moet je naar cafe / restaurant THT, ook in Amsterdam Noord, direct aan de overkant van het Buiksloterwegpontje.
Brouwerij Troost op het Cornelis Troostplein in de Pijp heeft ook keuze uit verschillende Flammkuchen, 3 hartige keuzes en voor de zoetekauw is het echt het proberen waard de Flammkuchen Nutella, banaan en amandelschaafsel te gaan proberen.
Bar Bukowski is de plek in Oost, aan de Oosterparkstraat, om je Flammkuchen te gaan eten. Flammkuchen Parmaham, Salami Picante of Caprese zijn echte aanraders hier.
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
No Comment