Prins & Aap vind je in hartje Amsterdam; aan de Prinsengracht om precies te zijn. Het is onderdeel van het welbekende designhotel Andaz Amsterdam. In deze ‘barstro’ (een mix tussen een bar en een restaurant) kun je terecht voor diverse bistrogerechten en inventieve cocktails. De liefde voor cocktails én de stad Amsterdam staat centraal bij Prins & Aap – en dat zie én proef je.
Prins & Aap: stijlvol genieten
Bij binnenkomst valt meteen het strakke en speelse Dutch Design op, wat de toon zet voor een ongedwongen, maar stijlvolle avond. Prins & Aap is een oase van gezelligheid, en dat middenin de (drukke) stad. Op de menukaart – die frequent wisselt – vind je voor ieder wat wils. Met lokale ingrediënten worden verrassende bistrogerechten op tafel gezet, waaronder frisse salades (bijv. een mangosalade met avocado en tofu, of een burratasalade met cherrytomaatjes) en vis- en vleesgerechten zoals taco’s met kibbeling en ‘pork ’n tuna’ spiesjes. Wij kunnen het ook zeker aanraden om een borrelplank te bestellen, want die is goedgevuld en bevat een mooie variëteit aan kaas, vleeswaren en zuur.
Een fijne ambiance bij Prins & Aap 
De cocktails hier, die moet je proeven 
Een heerlijk uitgebreide borrelplank
De lekkerste cocktails bij Prins & Aap
We hadden al van horen zeggen dat je de cocktails hier moét proeven, dus dat is dan ook precies wat we doen. We gaan eerst voor wat frissere cocktails, en kiezen daarna voor varianten met wat meer ‘body’. Onze favoriet kunnen we eigenlijk niet kiezen, want ze zijn elk op hun eigen manier erg lekker. En kom je er niet helemaal uit (de menukaart is nogal uitgebreid), dan staat het personeel graag voor je klaar met advies. Leuk weetje: de cocktailkaart is samengesteld door het barteam onder leiding van de internationale topbartender Nikos Bakoulis.
Goed toeven bij Prins & Aap
Of we zouden aanraden om Prins & Aap te bezoeken? Absoluut! Je zit comfortabel, het personeel is uiterst vriendelijk en de cocktails zijn zo lekker dat ze wegdrinken als limonade. Kortom: het is héél goed toeven bij Prins & Aap. Wij hebben er een nieuwe favoriet bij in onze stad.
Prins & Aap
Prinsengracht 587, Amsterdam
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
No Comment