Kenneh Amsterdam is de nieuwste unieke aanwinst in onze stad! Dit West-Afrikaanse fine dining restaurant is een absolute must-visit wanneer je je wilt laten verrassen en heerlijke gerechten wilt proeven die je gegarandeerd nergens anders eet. Wij probeerden vorige week het tasting menu, en het was zo bijzonder! Wij delen in dit artikel een tipje van de sluier van dit culinaire avontuur.
De jonge visionair achter Kenneh Amsterdam
De eigenaar van Kenneh Amsterdam is Samuka Kenneh, een jonge chef van slechts 25 jaar. Daar zijn we sowieso al van onder de indruk: hoe bijzonder is het wanneer je al op zo’n jonge leeftijd je eigen restaurant kunt openen, met zo’n fantastisch menu? Samuka heeft zijn hele leven toegewerkt naar het openen van dit restaurant. En geloof ons, zijn ervaring in sterrenkeukens en passie stralen door in elk gerecht dat hij serveert. Het is alsof we een stukje van zijn levensverhaal proeven bij elke hap.
Een Tasting Menu waarbij je een reis door West-Afrika maakt
Bij Kenneh Amsterdam kun je kiezen uit een 4- of 6-gangen menu, waarbij Samuka je echt meeneemt op een culinaire reis door West-Afrika. Hij vertelt over de oorsprong van de gerechten, waarbij zijn jeugd en zijn familie een grote rol speelt. We zullen niet alles verklappen, maar lichten er wel een paar gerechten uit! Zo beginnen we de avond met twee verfijnde amuses, zoals de puff puff: een elegant klein oliebolletje met tomatenstoof. En een heerlijk kruidig Nigeriaans brood met opgeklopte boter met nootmuskaat. Direct zijn we onder de indruk van de hoge kwaliteit en bijzondere smaken!
Jollof rijst uit Sierra Leone
De Jollof rijst is echt een bakje hartverwarmend comfortfood uit Sierra Leone, waarbij Samuka uitlegt dat hij zelf de knapperig geworden rijst van de bodem van de pan zelf altijd het lekkerst vindt, en deze dus ruim terugkomt in ons kommetje. Erbij serveert hij entrecote medaillons die worden afgebrand aan tafel en heerlijk sappig zijn.
Bijzonder dessert met spannende smaken
En laten we zeker het dessert niet vergeten. Het is een zoet dessert, maar in de romige mousse zitten knoflookpoeder en specerijen verwerkt. Dat werkt verrassend goed met witte chocolade: echt een bijzonder dessert wat je nergens anders kunt eten. Het is de perfecte manier om onze culinaire reis bij Kenneh Amsterdam af te sluiten.
Unieke avond bij Kenneh Amsterdam
Kenneh Amsterdam is niet zomaar een restaurant. Het is een unieke ervaring die je zomaar niet ergens anders in Amsterdam vindt. Een plek waar je de rijke smaken en de warme gastvrijheid van West-Afrika kunt proeven. Wij verwachten dat dit een grote hit gaat worden, dus reserveer zeker een plekje nu nog niet heel Amsterdam van dit bijzondere restaurant weet. En geniet van een heerlijke avond!
Restaurant Kenneh
Nassaukade 153g, 1053 LK Amsterdam West
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
Kenneh Amsterdam: uniek restaurant met fantastische fine dining gerechten uit West-Afrika,
No Comment