Gelegen tussen de Jordaan en Westerpark, en op een korte rit van Amsterdam West, is Lova dé plek voor brunch in het hart van de stad. Twee jaar geleden begonnen door een Braziliaans koppel, waarbij de vrouw de chef is, biedt Lova’s een unieke culinaire ervaring door het combineren van Braziliaanse ingrediënten met westerse gerechten, waarbij veel producten helemaal from scratch worden gemaakt.
De combinatie van de Braziliaanse en westerse keuken
Bij Lova draait alles om versheid en kwaliteit. Het menu is gebaseerd op het serveren van heerlijke gerechten die vertrouwde smaken combineren met invloeden uit de Braziliaanse keuken. Dit betekent dat je hier niet zomaar een standaard eggs benedict of avocado toast zult vinden, maar eerder creatieve en smaakvolle variaties die de klassieke brunchgerechten een verrassende twist geven.
Hoogtepunt van het menu: Milho
Een van de hoogtepunten van het menu is de Pão de Queijo. Deze Braziliaanse tapioca kaasbroodjes worden vers gebakken op bestelling. De luchtige, glutenvrije broodjes zijn perfect om de brunch mee te beginnen. Een ander favoriet gerecht is de Milho, een getoaste zelfgemaakte maïsbrood belegd met gekarameliseerde uienjam, gepocheerde eieren, gemarineerde champignons en geserveerd op een bedje van labneh. Dit originele gerecht biedt een mix van zoete en hartige smaken, erg lekker!
Voor degenen die op zoek zijn naar een stevige maaltijd, is de Sanduba Club een goeie keuze. Deze sandwich bestaat uit getoaste zelfgemaakte brioche, gemarineerde kippendijen, bacon, eiersalade, zoete aardappelpuree, sla, tomaat en ingelegde ui.
Sanduba Club 
Milho
Lokale producten en koffie uit Brazilië
Lova’s werkt nauw samen met lokale producenten om verse ingrediënten te gebruiken en past het menu regelmatig aan om seizoensgebonden producten te integreren. Dit zorgt ervoor dat elk bezoek aan Lova’s een nieuwe ervaring is. Naast het heerlijke eten, biedt Lova’s ook goeie koffie. Ze serveren specialty coffee met een focus op bonen uit Brazilië, evenals een rotatie van bonen uit andere herkomsten.
Pão de Queijo 
Cappuccino Lova’s
Of je nu op zoek bent naar een gezellige plek voor een ontspannen ontbijt, een uitgebreide brunch of een smakelijke lunch, bij Lova’s ben je aan het juiste adres. Met hun unieke mix van Braziliaanse en westerse smaken, vers bereide gerechten en een warme, gastvrije sfeer, is Lova’s een must-visit voor elke brunchliefhebber in Amsterdam.
Lova in Amsterdam-West: Haarlemmerdijk 182, 1013 JK Amsterdam
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
Lova: Een Braziliaanse Brunchervaring in het Hart van Amsterdam,
No Comment