Als je op zoek bent naar een gezellig en modern Italiaans restaurant in Amsterdam, dan is Mangia Pasta Bar Amsterdam zeker een bezoekje waard. Gelegen aan de drukke Amstelveenseweg, is het restaurant verrassend ongedwongen en gezellig vanbinnen. Tijdens ons bezoek hebben we een selectie pastagerechten van hun menu geprobeerd en we werden echt verrast door de smaak en kwaliteit van hun eten.
Mangia Pasta Bar Amsterdam: een heerlijk Italiaans restaurant!
Wanneer we Mangia Pasta Bar Amsterdam binnenkomen valt ons direct de moderne en warme sfeer op. Het restaurant is vrij klein, met veel gezellige zitjes en enorm vriendelijk en gastvrij personeel. De sfeer was perfect voor een lekker diner en we kijken uit op de gezellige drukte van de Amstelveenseweg.
Scarpariello met gele en rode kerstomaten Spaghetti alla nerano
Perfect al dente pasta
Bij Mangia Pasta Bar staat er veel lekkers op de kaart, zoals cocktails en aperitivo hapjes. Maar we komen hier natuurlijk voor de pastagerechten! We hadden het geluk dat we deze keer een heel aantal van hun pastagerechten mochten proeven, zodat we jullie echt advies kunnen geven over wat je hier zeker moet proberen. Elk gerecht nam ons even mee op mini-vakantie naar een andere Italiaanse streek: met perfect al dente pasta en heerlijke sauzen die de pasta perfect aanvulden.
Spaghetti alla nerano met gerookte mozzarella
Wat waren onze favorieten? De pasta a la norma was echt heerlijk, met gebakken aubergine en een smakelijke tomatensaus die extra vol van smaak was door de ricotta. En de grootste verrassing was de spaghetti alla nerano: echt een uniek gerecht, met een romige en rokerige smaak dankzij de gerookte mozzarella. Ben je een visliefhebber? Probeer dan zeker de linguine al ragu di mare, met twee soorten inktvis in een heerlijke tomatensaus.
Linguine al ragu di mare Burro alici e tartufo
Recepten van een sterrenchef
De burro alici e tartufo was een andere favoriet, met een heerlijke truffelbotersaus met een hint van ansjovis en perfect gekookte pasta. Deze pasta is volgens originele recept van chef PeppeGuida van het Michelin Restaurant: Antica Osteria Nonna Rosa in Vico Equense bereid, en echt bijzonder van smaak! Tot slot was de pasta met nduja en stracciatella enorm lekker, met een pittige en smaakvolle saus die de romige stracciatella-kaas perfect aanvulde.
Wij zijn enorm in de watten gelegd bij Mangia Pasta Bar Amsterdam! Heerlijke pastagerechten, met een gezellige sfeer die perfect is voor etentje met vrienden. Ben je in Amsterdam Zuid en op zoek naar een goed Italiaans restaurant, dan is Mangia Pasta Bar Amsterdam zeker een bezoekje waard.
Mangia Pasta Bar
Amstelveenseweg 65, Amsterdam Oost
P.S. Volg je ons al op Instagram?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten – Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
No Comment