Ken je Mima al? Dit nieuwe Oost-Mediterraanse delivery & take-out concept is vorig jaar gestart, en is tijdelijk neergestreken in de gezellige koffiebar Frederix aan het Frederiksplein in Amsterdam Centrum. Je kunt hier fantastisch eten: alles is supervers, het eten heeft echt authentieke smaken en je wilt ervan blijven eten, zo lekker is het. Op zoek naar een leuke lunchplek, dan is dit echt een aanrader! 

 Mima Amsterdam Centrum Baba Ganoush
Mima Amsterdam – Baba Ganoush

Oost-Mediterraans eten in Amsterdam Centrum bij Mima

Mima is ontstaan doordat de oprichters, Marc en Michiel, beiden enorme fans zijn van de Oost-Mediterraanse keuken. Zij kenden elkaar nog niet, maar hadden wel beiden de droom om deze smaken naar Amsterdam te brengen. Toen ze elkaar via een gemeenschappelijke vriend leerden kennen, ontstond het idee van Mima: een delivery & take out concept, waarvoor ze tijdelijk de keuken huren van koffiebar Frederix. Je eet hier populaire Oost-Mediterraanse gerechten met een moderne twist, vers en met de beste ingrediënten. En deze gerechten smaken zo goed, omdat ze ontwikkeld zijn samen met een chef uit Beirut: Alex Jerejian. Dankzij hem en zijn familierecepten proef je die echt authentieke smaken. Heel erg lekker!

Een Oost-Mediterraans feestmaal

Op het menu staat zoveel lekkers, dat wij je aanraden om met een aantal vrienden te gaan lunchen en je tafel vol te laten zetten met verschillende gerechtjes. Je krijgt dan echt een feestmaal! Maar ook voor een flatbread met falafel of een bowl met bijvoorbeeld bloemkool shoarma kun je bij Mima terecht. Wij nemen je mee in onze favorieten!

Fantastische Baba Ganoush

Bestel sowieso wat van de versgebakken pita, die extra lekker zijn door de Za’atar kruiden die erop zetten. Daarbij wil je natuurlijk wat lekkers om te dippen. De humus is heerlijk: lekker smeuïg en krachtig van smaak. Ook de Tzatziki is echt lekker romig. Maar onze absoluut favoriete dip is de Baba Ganoush: een perfecte rooksmaak, ook weer lekker romig en met knapperige granaatappelpitjes erop.

Mima Amsterdam Centrum Tabbouleh
Mima Amsterdam – Tabbouleh

Bijzondere Sabich en knapperige Falafel

Daarbij bestel je nog wat kleine gerechtjes. De Sabich verraste ons het meest en was enorm lekker: gebakken aubergine met een gekookt ei en een saus van mango. Ook de gegrilde kip is fantastisch: deze wordt 24 uur gemarineerd in onder andere sumak en kurkuma en afgemaakt met verse kruiden. En bestel zeker de falafel! Knapperig van buiten, kruidig en nog net een beetje smeuïg van binnen, echt heel goed! Voor nog wat frisheid staan er ook salades op kaart, waarbij de tabbouleh onze favoriet was door de knapperige bulgur die erbij zat. En wil je nog een zoete afsluiter, dan is de Tahini Bownie echt een aanrader: lekker zoet en bitter!

Wij hebben enorm genoten bij Mima. Je vindt hen nu nog op het Frederiksplein in het pand van de koffiebar Frederix, waar ze open zijn tot 16.00 uur om daar te eten, en de hele dag en avond door bezorgen. Maar de mannen dromen van een eigen locatie, dus we houden je op de hoogte als ze een eigen plek hebben gevonden!

Mima
Frederiksplein 29, Amsterdam Centrum

P.S. Volg je ons al op Instagram?

Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier!

Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!

Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West

Lees hier onze leukste specials:

Bib Gourmand restaurants in AmsterdamRestaurants met een Michelinster in AmsterdamLeukste kookboeken – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten – Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns

Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Share this article with your friends