Otemba is een super vrolijk Japans restaurant in Amsterdam West, aan de Kinkerstraat. Letterlijk álles wat hier op het menu staat is enorm lekker en door de hippe wall art en gastvrij personeel wil je hier keer op keer naartoe. Lees in dit artikel onze favoriete gerechten, en ga er snel naartoe om deze zelf te gaan proberen!
Vrolijke, Japanse sfeer bij Otemba in Amsterdam West
Wanneer je binnenstapt bij Otemba word je direct vrolijk! De kleurrijke wall art en fijne bar zorgen voor een hippe, Japanse sfeer, en het enorm gastvrije personeel maakt dat we ons meteen welkom voelen. Wij nemen plaats aan hoge bar waarbij we uitkijken over de Kinkerstraat: perfect voor een borrel met hapjes of een dinertje met lekker veel reuring. Wil je wat rustiger en uitgebreider tafelen, dan staan er achterin het restaurant tafels waar je ook met wat grotere groepen kunt zitten. Ook erg leuk om af te huren voor bijvoorbeeld een avondje private dining!
Japanse biertjes, highballs en sake
Otemba staat vooral bekend om haar fantastische ramen, maar er staat nog veel meer lekkers op het menu. Zo kun je er voor de lunch terecht voor Japanse sandwiches, en staan er naast ramen ook heerlijke gyoza’s en andere bites op de kaart. Wij starten met een Japans biertje: want Otemba heeft ook een uitgebreide selectie drankjes. Niet alleen veel verschillende biertjes, ook typisch Japanse Highballs – cocktails die slechts uit 2 ingrediënten bestaan – en natuurlijk sake staat op de kaart!
Gyoza Amsterdam Vijgen Tempura Zalm Tataki
Zalm Tataki en Vijgen Tempura
De selectie gyoza’s laat direct zien dat Otemba Japanse gerechten met een twist serveert. Zo staat de Otemba Roulette op de kaart: 5 gyoza’s, waarvan er eentje chilipeper bevat. Erg grappig om te delen op een date bijvoorbeeld: wie zal de pittige gyoza krijgen? Wij gaan deze keer voor de Gyoza Amsterdam: gevuld met langoustine en licht bestrooid met Old Amsterdam. Enorm smakelijk, en direct onze favoriet! Maar ook de andere hapjes die we proberen zijn enorm lekker. De Zalm Tataki met ponzu en gebakken uitjes smelt echt in je mond en smaakt fantastisch. En de vijgen in tempura beslag, die je dipt in een appel-soja saus, zijn enorm verrassend en elegant van smaak.
Tsukemen ramen Groene thee softijsje Tantanmen ramen
Tantanmen: you either love it or hate it
En natuurlijk proberen we de ramen. De klassieke Tonkotsu staat ook op de kaart, maar wij gaan deze keer voor wat spannenders: de Tantanmen. We worden van te voren gewaarschuwd: you either love it or hate it. Nou, bij ons is het alleen maar liefde! Een hele romige sesam bouillon die krachtig van smaak is en een beetje pittig door het kruidige kipgehakt, met die heerlijke stevige noodles, opgefrist met paksoi. Ook eten we de Tsukemen. Dit is een dipping ramen: de noodles worden los geserveerd van de bouillon dus deze dip je erin, samen met lekkere toppings zoals eend, kruidige tofu en een eitje. Ook echt enorm lekker! Deze ramen komen trouwens extra goed tot zijn recht als je er een glaasje sake bij drinkt: echt een aanrader. We sluiten ons diner af met het speciale Otemba softijsje: groene thee limoen ijs, geserveerd in een zwart vanille hoorntje. Wij verlaten enorm vrolijk het restaurant: Ga hier zeker snel een keertje langs om al het lekkers te proeven!
Restaurant Otemba
Kinkerstraat 56A, Amsterdam West
P.S. Volg je ons al op Instagram?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten – Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
No Comment