Soms wil je niet zomaar uit eten, maar er echt een avond van maken. Met meerdere gangen, fijne wijnen en live muziek is Pompstation op de Zeeburgerdijk in Amsterdam Oost precies waar je moet zijn. Wij gingen op een zaterdagavond en hadden een geweldige avond.
Pompstation Amsterdam: een plek waar je graag terugkomt
We waren hier vier jaar geleden ook al eens geweest, en toen waren we al onder de indruk van de sfeer, het gebouw en het eten. Het zit in een oud waterpompstation van Waternet, en dat zie je nog goed terug: hoog, ruim, karaktervol. Het voelt speciaal, maar niet stijf – gewoon een fijne plek waar alles klopt.
De sfeer is ontspannen en levendig tegelijk. Er is live muziek op vrijdag- en zaterdagavond – bij ons speelde er een jazzbandje, wat wat ons betreft de avond echt iets extra’s gaf.
Alles delen, alles lekker
Het menu van Pompstation blijft volop in beweging, zo stonden er weer allemaal lekkere nieuwe vlees-, vis- en vegetarische gerechten op de kaart en is vanaf nu alles á la carte te bestellen. We begonnen met een oester, om de avond feestelijk te beginnen. Daarna namen we van alles wat: steak tartaar, gravad lax met gepelde radijs en dille olie, en ravioli met pompoen en venkel. Allemaal goed op smaak, niks te zwaar of te ingewikkeld. We vonden het leuk om alles te delen – zo proef je van alles wat.
Een echte klapper
Daarna gingen we all-in met het hoofdgerecht: een côte de boeuf van 800 gram. Die was echt perfect bereid – mals, sappig en met een lekkere grillsmaak. We deelden ook de vis van de dag: zeebaarsfilet met beurre blanc. Mooi gegaard met een romige saus die er perfect bij paste.
Alles werd begeleid door een paar echt goede wijnen. De bediening wist precies wat er bij de gerechten paste en dacht goed mee.
Afsluiten in stijl bij Pompstation Amsterdam
Pompstation laat zien dat uit eten echt een avondvullend programma kan zijn. Of je nou wat te vieren hebt, een event wilt organiseren of gewoon zin hebt om jezelf te trakteren: hier zit je helemaal goed. Wij komen zeker nóg eens terug – en dan hopelijk ook een keer in de tuin, waar ze plannen hebben voor diners en andere events. Lijkt ons helemaal top.
Pompstation
Zeeburgerdijk 56, Amsterdam Oost
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
No Comment