Kennen jullie PRESSROOM al, het coole restaurant in het INK Hotel, midden in Amsterdam Centrum? Soms ben je namelijk op zoek naar een restaurant in het centrum, en vind dan maar eens je weg tussen alle toeristische plekjes. Lees daarom snel verder waarom wij fan zijn van deze hidden gem!
PRESSROOM in het INK Hotel – Restaurant Amsterdam Centrum
PRESSROOM dankt haar naam aan de rijke historie van het gebouw waarin ze is gevestigd. Vanaf 1904 werd in dit gebouw namelijk de krant De Tijd gedrukt. En overal in het restaurant zie je nog verwijzingen naar die tijd: oude telefoons, drukpersen, wij houden wel van dit soort nostalgie!
We beginnen onze avond met een cocktail. De PRESSROOM bar heeft namelijk een indrukwekkend cocktailmenu, en we zijn direct onder de indruk van de the INK-redible! Een cocktail met gin, een egg white en grapefruit en limoensap; wij zijn fan. In deze bar worden ook regelmatig speakeasy borrels georganiseerd, dus houd zeker de facebookpagina van PRESSROOM in de gaten voor de volgende editie.
Dan wordt ons eten op tafel gezet. We starten met een zalm sashimi en de steak tartaar. Beiden supergoed op smaak, en vooral de steak tartaar blaast ons omver. Goed in balans door de knapperige croutons, de zachte eierdooier en de frisse radijs. Als hoofdgerecht gaan we voor de Beef Rossini en de gegrilde tonijn steak. De Rossini is van ossenhaas, geserveerd met foie gras en een puree van knolselderij: prachtige volle smaken en enorm lekker! De tonijn steak is juist weer heerlijk fris door de salade en de kappertjes die erbij worden geserveerd. Als afsluiter kunnen we de desserts nog net weerstaan en gaan we voor een espresso martini. De perfecte afsluiter van een heerlijke avond!
PRESSROOM – Restaurant INK Hotel
Nieuwezijds Voorburgwal 67
Amsterdam Centrum
Lees ook de nieuwste artikelen over de volgende onderwerpen:
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West –Restaurants Amsterdam 9 straatjes
Andere interessante berichten op Culi Amsterdam:
The White Room Krasnapolsky Amsterdam – Restaurant Moon Amsterdam – Huis van Lopez Amsterdam – The Seafood Market Amsterdam – life of pie amsterdam – Pikoteo – Koevoet Amsterdam – Burgerlijk Amsterdam – Pesca Amsterdam – The Pool Amsterdam – Vondelpark 3 – Choux Amsterdam – Snckbr Amsterdam – de Italiaan Amsterdam – Mook Pancakes – Breda Amsterdam – buffet van odette – Brut de Mer – van t Spit – G’s Amsterdam – viscafe de gouden hoek – yoepz amsterdam – Pluk Amsterdam – Louie Louie Amsterdam – Hangar Amsterdam – Meneer de wit heeft honger – IENS Amsterdam – Tripadvisor Amsterdam
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
PRESSROOM in het INK Hotel, Restaurant Amsterdam Centrum,
[…] […]