KASTAN is een heerlijk restaurant in Hoofddorp, in een vrijstaande oude wagenschuur tussen de kastanjebomen. Heel goed bereikbaar want op een paar minuten lopen vanaf station Hoofddorp, en met echt heerlijk eten in een prachtige setting!
Bij restaurant KASTAN in Hoofddorp eet je heerlijke lokale en duurzame gerechten in historische schuur
Restaurant KASTAN is pas een paar maanden geleden geopend in Hoofddorp, en is nu al een hit. Het is de tweede horecazaak van de mensen achter DeDAKKAS in Haarlem, ook zo’n fijne plek, dus dat maakte dat we extra benieuwd waren naar deze nieuwe zaak! Daarnaast zit KASTAN in echt een prachtig pand. Deze historische boerenschuur stamt uit 1852 en stond oorspronkelijk op een andere locatie, maar is verplaatst en opnieuw opgebouwd tot KASTAN, op een fijne open plek tussen de kastanjebomen en gezellige lampjes.
Restaurant KASTAN Hoofddorp 
BBQ Mais
Restaurant KASTAN haalt de natuur naar binnen
Een heerlijke plek om buiten te zitten dus, maar ook binnen voelt het alsof je midden in de natuur zit! Er groeien een aantal dikke bomen binnen in het restaurant, overal hangen planten, en het voelt daardoor super huiselijk en gezellig. Echt een aanrader voor gezellige avond met vrienden of collega’s maar ook voor een knusse date!
Focus op groenten, seizoensgebonden en lokale producten bij KASTAN in Hoofddorp
We gaan aan tafel en bekijken het menu. Wat direct opvalt is de focus op groenten, maar voor de liefhebber staat er ook vlees en vis op het menu. Ook werkt KASTAN voornamelijk met lokale en seizoensgebonden producten, fijn! Wij starten met een bijzonder gerecht met spitskool met verse geitenkaas en dadels, met een subtiele Szechuan olie geserveerd. En we eten gegrilde mini mais met een crème van popcorn die echt een kick geeft, zoetzure groenten en zwarte bonen. Twee heerlijke vegetarische gerechten die prachtig opgemaakt zijn: hier worden we echt enthousiast van!
Spitskool met geitenkaas 
Padron pepers
Spannende smaken en herfstige gerechten
Als hoofdgerecht eten we de Dubbeldoel Runderwang, die boterzacht is en echt in je mond smelt. Met een romige raapstelenpuree en Hollandse snijbonen echt een heerlijk herfstig gerecht! De bijvangst van de dag is deze keer snoek, die geserveerd wordt met een crème van bospeen, pesto van wortelloof en pistache, en een schuim van vadouvan. Opnieuw een echt bijzonder gerecht met spannende smaken. En we proeven de Rendang van spitskool met grauwe bonen tempeh, boksoi en krokante ui. De smaak spat echt van het bord af, wat een heerlijk bordje comfordfood! Het bord padrón pepers met Parmezaanse kaas wat we als bijgerecht bestellen is een lekker grote portie en opnieuw echt lekker.
Restaurant KASTAN Hoofddorp 
Bijvangst van de dag
Heerlijke desserts
Er staan heerlijke desserts op het menu – wat denk je bijvoorbeeld van een Clafoutis van seizoensfruit met roomijs van karamel en nougatine? Wij slaan ze voor deze keer over omdat we al zoveel lekkers gegeten hebben, maar wij gaan snel weer een keertje terug naar KASTAN. Wat een sfeervolle plek met heerlijke gerechten!
Restaurant KASTAN
Eiffelstraat 1, Hoofddorp
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
Bij restaurant KASTAN in Hoofddorp eet je heerlijke lokale en duurzame gerechten op historische locatie,
No Comment