De restaurants in Amsterdam met een Michelinster in 2022 zijn bekend! Maar liefst 5 restaurants kregen voor het eerst één of meerdere Michelinsterren. Ook zijn er 3 groene sterren uitgedeeld in Amsterdam, voor restaurants die zich extra inspannen voor duurzaamheid. Lees hier welke restaurants je zeker aan je to-eat list moet toevoegen!
Restaurants met Michelinster in Amsterdam – Update 2022
Vandaag werden in het DeLaMar Theater de Michelinsterren voor restaurants in Nederland uitgerekend. Erg gaaf dus dat er een aantal restaurants in Amsterdam ook deze onderscheiding hebben gekregen!
Flore krijgt twee nieuwe Michelinsterren en een groene ster
Restaurant Flore ging van geen sterren naar maar liefst twee Michelinsterren! Chef-kok Bas van Kranen staat hier aan het roer, en startte het nieuwe restaurant Flore vorig jaar op de plek waar eerst restaurant Bord’Eau zat, in hotel De l’Europe. Michelin roemt ‘zijn uitermate boeiende en originele aanpak van de natuur, en legt de nadruk op groenten, lokaal en duurzaamheid’. Ook krijgt Flore daarom een groene ster, voor de lichte en lokale gerechten die geserveerd worden. – Nieuwe Doelenstraat 2-14, Amsterdam Centrum
De Juwelier krijgt 1 nieuwe Michelinster en de Young Chef Award
De Juwelier is een oldschool bistro, opgezet door Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot, die je zou kunnen kennen als het duo achter Restaurant 212. En bij dit restaurant wordt Chef Yoran Jacobi extra in het zonnetje gezet, want hij krijgt de Young Chef Award. ‘Hun traditionele power, moderne frisheid en Franse finesse’ wordt zeer gewaardeerd door Michelin, en daarmee krijgen ze hun eerste ster. – Utrechtsestraat 51+ 57, Amsterdam Centrum
Zoldering krijgt 1 nieuwe Michelinster
En we blijven nog even in de Utrechtsestraat, want daar krijgt ook Zoldering haar eerste ster! Deze gezellige buurtbistro serveert Franse klassiekers met enorm veel smaak, en met maar liefst drie sommeliers drink je hier altijd een fantastische wijn bij je gerecht. – Utrechtsestraat 141H, Amsterdam Centrum
Lars Amsterdam krijgt 1 nieuwe Michelinster
Bij Lars Amsterdam gaan Chef Lars Scharp en gastvrouw Floor Wiggers voor Fine Food Art. En dat maken ze volgens Michelin helemaal waar. Franse traditionele gerechten worden hier versterkt met moderne technieken, waarmee hij ze volgens Michelin ‘een creatieve schop onder de kont’ geeft. Vul die heerlijke gerechten dan ook nog aan met een prachtig terras aan de haven, en die ster is dik verdiend! – Danzigerkade 179, Amsterdam West
De Kas krijgt 1 nieuwe Michelinster en een groene ster
Restaurant De Kas kreeg vorig jaar al een groene ster: dit jaar behoudt ze haar groene ster, én krijgt daarnaast ook een Michelinster! Op deze prachtige plek in Amsterdam Oost en op hun akker in de Beemster polder telen ze ongeveer 300 soorten groenten, fruit en kruiden, die gebruikt worden in de gerechten in het restaurant. Michelin roemt hun creativiteit en hun lichte, moderne creaties. – Kamerlingh Onneslaan 3, Amsterdam Oost
Bolenius krijgt 1 groene ster
Bolenius schitterde al eerder in ons lijstje met beste restaurants met een Nederlandse keuken in Amsterdam en ook Michelin roemt haar gerechten van Nederlandse bodem. Groenten en lokale producten spelen hier de hoofdrol, en Chef Luc Kusters haalt dagelijks verse ingrediënten uit zijn moestuin. Dit zorgt, samen met zijn spannende smaakassociaties en prachtige opmaak, voor een groene ster! – George Gershwinlaan 30, Amsterdam Zuid
Restaurants met Michelinster in Amsterdam
Daarnaast behielden natuurlijk een groot aantal restaurants in Amsterdam hun ster(ren). Bij deze de hele lijst met restaurants met één of meerdere michelinsterren in Amsterdam!
- Aan de Poel** (Amstelveen)
- Ciel Bleu**
- Flore**
- Restaurant 212**
- Spectrum**
- Bolenius*
- Bougainville*
- Daalder*
- The Duchess*
- Graphite*
- De Juwelier*
- De Kas*
- Lars Amsterdam*
- Lastage*
- Mos*
- Le Restaurant*
- Rijks*
- Ron Gastrobar*
- Sinne*
- Vinkeles*
- The White Room*
- Wils*
- Yamazoto*
- Zoldering*
P.S. Volg je ons al op Instagram?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten – Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
Restaurants met Michelinster in Amsterdam – Update 2022,
No Comment