Restaurant Soil of Amsterdam in Amsterdam West is de nieuwe healthy hotspot op de Bilderdijkstraat. In een mooie open ruimte, met een ruime keuze aan healthy bowls, zowel zoet of hartig. Alles gemaakt met de filosofie dat alles wat je doet, eet en drinkt in balans moet zijn. Ook schenkt deze nieuwe hotspot verschillende lekkere wijnen en andere dranken. That’s how we like it!
Soil of Amsterdam: de nieuwe hotspot voor healthy bowls
Stap het nieuwe restaurant Soil of Amsterdam binnen en je voelt je meteen thuis. Alles klopt en de
Soil of Amsterdam, Bilderdijkstraat, Amsterdam West
inrichting is mooi. We worden hartelijk ontvangen door mede-eigenaar Remco. Bevlogen legt hij ons het concept uit en leidt ons rond. Werkelijk overal is over nagedacht; alles klopt. Bij Soil of Amsterdam wordt alles gedaan vanuit drie belangrijke pijlers: delicious, sustainable en healthy. En dat merken we. Remco weet ons zelfs te vertellen dat dit is doorgevoerd tot in het meubilair; verschillende lampen zijn van Nederlands ontwerp en de grote massieve tafel (ook erg leuk om in je eentje aan te schuiven) is gemaakt volgens de wabi sabi-filosofie. Dit is een Japanse levensfilosofie die staat voor de kracht van imperfectie. Deze levenswijze zou rust moeten brengen.
Soil of Amsterdam, Bilderdijkstraat, Amsterdam West
Maar goed, wat aten we? Mijn tafelgenoot en ik houden erg van spicy en Aziatisch eten, dus we kozen voor de Hong Kong Bowl en de Peanut Curry Bowl. Beiden waren finger-licking good. Eerlijk is eerlijk; er zijn genoeg
bowls die je gemakkelijk thuis na kunt maken. Bij Soil is dat zeker niet het geval. De kruiden, de balans van de smaken, de hoeveelheden; alles is perfect in evenwicht en smaakt zo goed dat de beste hobby-chef dit niet thuis zomaar namaakt. Het leuke aan de bowls is dat ze allen in essentie vegan zijn. Als je wilt kan je de gerechten uitbreiden met een keuze aan proteïnen: een gekookt eitje, huisgerookte tofu, kazen van Kef of kip en rundvlees van lokale boeren. Allemaal even sustainable en een goede toevoeging aan het geheel. De selectie aan wijnen zag er ook erg goed uit, al hebben we die niet geproefd. Een goede reden om deze plek nog eens te bezoeken.
P.S. Naast heerlijke warme bowls, biedt Soil of Amsterdam ook een scala aan salades, sandwiches en breakfast bowls. Kortom een plek waar je de hele dag terecht kan.
Soil of Amsterdam
Bilderdijkstraat 141
Amsterdam
Lees ook de nieuwste artikelen over de volgende onderwerpen:
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West –Restaurants Amsterdam 9 straatjes
Andere interessante berichten op Culi Amsterdam:
The White Room Krasnapolsky Amsterdam – Restaurant Moon Amsterdam – Huis van Lopez Amsterdam – The Seafood Market Amsterdam – life of pie amsterdam – Pikoteo – Koevoet Amsterdam – Burgerlijk Amsterdam – Pesca Amsterdam – The Pool Amsterdam – Vondelpark 3 – Choux Amsterdam – Snckbr Amsterdam – de Italiaan Amsterdam – Mook Pancakes – Breda Amsterdam – buffet van odette – Brut de Mer – van t Spit – G’s Amsterdam – viscafe de gouden hoek – yoepz amsterdam – Pluk Amsterdam – Louie Louie Amsterdam – Hangar Amsterdam – Meneer de wit heeft honger – IENS Amsterdam – Tripadvisor Amsterdam
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
Soil of Amsterdam, Bilderdijkstraat, Amsterdam West,
No Comment