Tag: New in town

New in town; Rooster Amsterdam West
In juni opende het nieuwe Rooster in Amsterdam West haar deuren. Rooster is een speak-easy bar/brasserie voor jong en oud, overdag en s’avonds. Of je nu zin hebt in een lunch, een glas wijn met een lekkere borrelhap of een smakelijke burger, bij Rooster kan het allemaal.
Hapje aan het water in de zon
Dit is de plek waar buren elkaar ontmoeten, moeders even gaan ontspannen en vrienden een bijklets-momentje pakken. Rooster heeft een wisselende en betaalbare menukaart, met daarop; soepen, salades, broodjes, burgers en vlees- en visgerechten. Ook hebben ze een heerlijk terras met zicht op het water en bij mooi weer de hele dag zon.
Adres: De Wittenkade 190, Amsterdam
Buurt: Staatsliedenbuurt Amsterdam West
Website: Rooster
juli 31, 2015
New in town: Bretzel & Bratwurst in Amsterdam Zuid
De Horecagelegenheden schieten als paddenstoelen de grond uit, maar een echte Bretzel & Bratwursten bar ontbrak nog. Onlangs opende Bretzel & Bratwurst haar deuren aan het van der Helstplein in Amsterdam Zuid.
Eerste BIO-CURRYWURSTBAR
Hier verkopen ze 100% biologische uit Duitsland geïmporteerde bio-worsten. Met keuze uit
Bio Bratwurst of Bio Bockwurst (100%rundvlees), gesneden; in een broodje of als gerecht met frites en sla; keuze uit klassieke pikante curry saus of exotische fruitige currysaus en als topping geroosterde sesamzaadjes, verse lente uitjes of jalapeño pepers . Hier kan je echte authentieke wursten ervaren.
Natuurlijk mag een goede Bretzel niet ontbreken, een klassieke Bretzel met halgelzout, bio speltbretzel of een bio vitaal bretzel met lijnzaad, quinoa, sesamzaadjes, pompoenpitjes en/of zonnebloempitjes maakt deze authentieke Duitse worstervaring helemaal af.
Adres: van der Helstplein 10, Amsterdam
Buurt: Amsterdam Zuid
Website: Bretzel & Bratwurst
juli 30, 2015
New in town; lunchen bij Thull’s
Onlangs opende Thull’s aan de Pretoriusstraat in Amsterdam-Oost haar deuren. Bij Thull’s vind je planken vol potten, pickles, smeersels en ander zelfgemaakt lekkernij. Maar naast shopping van lekkere dingen kan je bij deze eetwinkel/traiteur ook lekker gaan lunchen.

Eetwinkel en traiteur in één
Een eetwinkel waar je broodjes pekelvlees en augurk, hummus met pittige bloemkool-pickels of makreel met venkel-pickels kunt krijgen, om zowel daar lekker op te eten, als af te halen.
Ook zijn er in de winkel veel huisgemaakte producten te vinden alsook ook lekkere etenswaren van anderen. Om ter plekke te proeven en op te eten, je voorraadkast te vullen, als cadeau, of lekkers voor bij de borrel: charcuterie (van De Pasteibakkerij en De Wit), kaas, brood en pickels. Er is chili jam, verse huisgemaakte zuurkool, gefermenteerde rode kool, waterkefir en kimchi, huisgemaakte mosterd, harissa, granola of vers ingelegde ansjovis, gedroogde worst en wilde ganzenrillette.
Verder bieden ze hier ook nog traiteurgerechten aan; zoals kip-kikkererwtenstoof met serranoham en walnoten pastitio, bietensalade of caponata met geitenkaas. Ook deze gerechten zijn mogelijk om op locatie op te eten.
Adres: Pretoriusstraat 69, Amsterdam
Buurt: Amsterdam Oost
Website: Thull’s
juli 28, 2015
New in town: Brandt & Levie opent worst atelier
Brandt & Levie opende 12 juli officieel de deuren van haar nieuwe worstmakerij in de Amsterdamse Houthavens.
Werkplaats in de Amsterdamse Houthavens
Brandt & Levie is een jongensdroom die is uitgekomen. Ze zijn gestart in een kelder in Baambrugge en hebben nu hun eigen werkplaats in de Amsterdamse Houthavens.

De worstmakerij is ook een plek waar iedereen van harte welkom is om te leren worstmaken. Elke week is er een workshop en er worden slagersdiners en proeverijen georganiseerd.
Meer dan worst
Ook maken de heren allang niet meer alleen worst. Het varken wordt nu in de eigen slagerij van kop tot staart bewerkt. Van ham tot rillettes en sinds kort ook heerlijke zeep van varkensvet.
Het worstatelier is op woensdag tot vrijdag van 11:00 tot 18:00 en op zaterdag van 9:00 tot 17:00 open.
Adres: Archangelkade 9, Amsterdam
Buurt: Amsterdam Houthavens
Website: Brandt & Levie Worstmakerij

juli 24, 2015
New in town: Jack Dish Oud Zuid
9 juli opende Jack Dish haar deuren op het Stadionplein in Amsterdam Oud-Zuid.
Simpel,maar lekker en goed geprijsd
Jack Dish is een leuk buurtcafé met een ruim terras in de zon. Jack Dish is een no- nonsense café, waar je lekker kunt borrelen, maar ook kunt lunchen of dineren.
Op de kaart staan voor de lunch: salades, broodjes, tosti en voor het diner; burger, rib-eye, zalm, kip of salade. Ze hebben geen grote kaart, maar alles wat erop staat is simpel, maar goede kwaliteit voor een nette prijs.
Dit is precies zo’n buurtcafé waar je voor elke gelegenheid terecht kunt.
Adres: Stadionplein 19, Amsterdam
Buurt: Amsterdam Oud-Zuid
Website: Jack Dish

juli 22, 2015
New in town Clubkoffie in Oost
7 juli opende Clubkoffie op het Krugerplein in Oost haar deuren. Deze fijne en relaxte nieuwe ontbijt- en lunchspot is de plek voor een goede Clubsandwich en koffie.
De Clubsandwich is het meest bekende lunchgerecht ter wereld!
Je kunt hier terecht voor de meest originele en lekkere clubsandwiches, zoals een Kosjere Club Pastrami A.K.A Club Kosjer, Club L.A. (geitenkaas, sla, radijsjes, vegan mayo), Club Tokyo (makreel, wakame, sesamzaad, wasabi en een dot Hellman’s mayo), Club Paris (steak tartare, baby gem & Hellman’s mayo) of de helemaal hippe Club Amsterdam met pulled pork en spicey pumpkin. Je kunt een clubsandwich combi zo gek niet verzinnen, of het staat hier op de kaart.
Bij lekker weer kun je terecht op hun erg leuke terras.
Adres: Krugerplein 2, Amsterdam
Buurt: Amsterdam Oost
Website: Clubkoffie

juli 17, 2015
New in town, BasQ Kitchen in de Pijp
BasQ Kitchen opende 1 juli haar deuren in de Pijp. Dit is een plek om met een typische Noord-Spaanse instelling te eten; prachtig puur zonder onnodige poespas en pretentieuze prijzen.
Baskische momenten beleven De Pijp
De kaart is geïnspireerd op het Baskenland, welke met haar eigen taal en cultuur, vooral door de unieke keuken een belangrijk ingrediënt is van het moderne Spanje. Zo creëerden de Basken de pintxos – kleine gerechten op een prikkertje of een broodje – die nu over de hele wereld in overdadige vitrines en op grote dienbladen geserveerd worden.
Niemand minder dan chef Alvaro, bekend van de moleculaire technieken van restaurant El Bulli, ontwikkelt als executive chef voor BasQ Kitchen iedere drie maanden een nieuw menu, waarin hij zijn talent omzet in toegankelijke tapas en typische Baskische gerechten.
Om je vast een klein idee te geven van de pintxos die er op de kaart staan. Zo zijn er de geliefde ‘Calamaris Rabas’ en de ‘Croquetas’ naast de bijzondere Baskische ‘Bacalao con kokotxas al pil-pil’, zoute kabeljauw en kabeljauwwangetje gestoofd in pil-pil saus, en de ‘Lomo de buey asado’, zachte, gegrilde runderentrecote.
Ook genieten van Baskische Pintxos hapjes op sterrenniveau, dan naar BasQ!
Adres: Eerste van der Helststraat 72, Amsterdam
Buurt: Amsterdam De Pijp
Website: BasQ

juli 8, 2015
New in town: SmaaQt Amsterdam Noord
Begin mei opende Brasserie Smaaqt aan de van der Pekstraat in Noord haar deuren. Noord is natuurlijk de plek voor de nieuw, trendy en industriele plekjes, vooral te vinden op de NDSM-werf. Maar ook de Pekstraat is een nieuwe zaak rijker.
Smaaqt kookt met eerlijke, regionale producten
Smaaqt is een leuke toevoeging in Noord en vooral voor de van der Pekstraat! Je kunt hier zes dagen in de week terecht voor koffie, lunch en diner. In de zomer is dit ook een heerlijke plek, gezien ze een mooie, beschutte binnentuin hebben.
Bij SMAAQT koken ze uitsluitend met eerlijke producten uit de regio. Op de menukaart staan geen hele spannende gerechtjes, maar wat je in een brasserie verwacht; warme broodjes en open sandwiches, soepen, en maaltijdsalades maar ook de SMAAQT Hamburger, dry- aged met Taleggio kaas, bacon en gebakken ui. Ook aan de borrelhap hebben ze gedacht in de vorm van bijv. een heerlijk kaasplateau met kletsenbrood. De menukaart wordt de komende tijd nog uitgebreid; wie weet dus ook nog wel wat spannender. Maar voor een eerlijke en lekkere hap kun je hier uitstekend terecht.
Adres: Van der Pekstraat 79, Amsterdam
Buurt: Amsterdam Noord
Website: Smaaqt
juli 6, 2015
New in town, Hummus Bistro D&A in de Jordaan
Helemaal hot en happening is de hummus al een tijdje. In Amsterdam deed Sir Hummus als eerste deze trend eer aan. Eind april opende nu ook de Hummus Bistro D&A, een klein en schattig zaakje in de Jordaan, aan de Westerstraat, haar deuren.
Hummus en frisse wijnen in de Jordaan
Hummus Bistro D&A serveert hummus in alle soorten en smaken, ook Shakshuka staat hier op het menu. Hier kun je perfect terecht voor je lunch met heerlijk pitabrood met hummus en gegrilde aubergine, of voor een typisch Libanees ontbijtje. Ook serveren ze lekkere frisse wijnen voor bij deze Libanese gerechtjes. Kortom ook in de avond is dit een leuke plek om te gaan eten.
Bistro Hummus D&A is elke dag geopend van 10.00-23.00 uur.
Adres: Westerstraat 136, Amsterdam
Buurt: Amsterdam Jordaan
Website: Hummus Bistro D&A

juni 25, 2015
New in town: WOLF atelier
In het zwevende glazen pand aan het Westerdoksplein, achter het station, waar pop-up restaurant Le Coq gevestigd was, opende zondag 21 juni j.l. restaurant WOLF atelier haar deuren.
Sterrenchef Michael Wolf opent WOLF atelier
Wolf Atelier is de nieuwe plek van sterrenchef Michael Wolf, waar hij zichzelf iedere dag opnieuw zal laten uitdagen om vernieuwende gerechten te creëren. In zijn Wolf Atelier zal hij op zoek gaan naar de perfectie. Gasten van het restaurant zullen inspraak gaan krijgen welke gerechten het halen tot de “hoofdkaart”. De gerechten op de “Atelierkaart” zullen de testgerechtjes zijn. Wanneer deze bevallen gaan ze door naar de “Galerijkaart”.
Voorgerechtjes kosten € 13,00 en hoofdgrechten € 22,00.
Chef Wolf heeft voorheen gewerkt bij onder andere Envy, Vila Joya en Oud Sluis, dat belooft veel goeds.

Adres: Westerdoksplein 20-brug
Buurt: Amsterdam West
Website: Wolf Atelier

juni 24, 2015