Txosta is een pintxos- en tapasbarretje, dat sinds november 2018 toegevoegd is aan de Foodhallen, in Amsterdam West. En omdat wij sinds een vakantie in San Sebastian groot fan zijn van pintxos én we de foodhallen gewoon een hele gezellige plek vinden, zijn we deze week even een kijkje gaan nemen!
Txosta, foodstand in de Foodhallen, Amsterdam West
Txosta – Foodstand Foodhallen Amsterdam West
Onze verwachtingen zijn hoog, want de man achter Txosta is Alvaro Martinez. Alvaro is voormalig chef van El Bulli, een Catalaans 3-sterren restaurant, dat vier keer op een rij verkozen is tot het beste restaurant in de wereld! Wow! Het heeft echter geen zin om nu direct een ticket naar Spanje te boeken: El Bulli is helaas in 2011 gesloten. Gelukkig voor ons heeft Alvaro zijn weg naar Nederland gevonden. Hij is executive chef bij BasQ en opende twee Txosta foodstands; één in de foodhallen in Rotterdam en nu ook één in Amsterdam.
Wanneer we bij Txosta aankomen, zijn de heren achter de bar net bezig de planken in de vitrine opnieuw vol te leggen met vers belegde pinxtos. Wij proberen de lekkerste uit te kiezen en bestellen ook direct wat tapas erbij. Wat zijn wat ons betreft echte aanraders? De jamón ibérico smelt echt op je tong, en als je van inktvis houdt, probeer dan zeker de pulpo a la gallega. Van de tapas springen wat ons betreft de gambakroketten en de calamaris eruit, zeker met de aioli die erbij geserveerd wordt. Heel erg lekker allemaal!
Txosta is een pop-up stand, dus als je op zoek bent naar pinxtos en tapas met een vleugje sterrenkwaliteit, wacht dan niet te lang en ga een keertje langs bij Txosta!
Txosta – Foodhallen Amsterdam
Bellamyplein 51
Amsterdam
Lees ook de nieuwste artikelen over de volgende onderwerpen:
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West –Restaurants Amsterdam 9 straatjes
Andere interessante berichten op Culi Amsterdam:
The White Room Krasnapolsky Amsterdam – Restaurant Moon Amsterdam – Huis van Lopez Amsterdam – The Seafood Market Amsterdam – life of pie amsterdam – Pikoteo – Koevoet Amsterdam – Burgerlijk Amsterdam – Pesca Amsterdam – The Pool Amsterdam – Vondelpark 3 – Choux Amsterdam – Snckbr Amsterdam – de Italiaan Amsterdam – Mook Pancakes – Breda Amsterdam – buffet van odette – Brut de Mer – van t Spit – G’s Amsterdam – viscafe de gouden hoek – yoepz amsterdam – Pluk Amsterdam – Louie Louie Amsterdam – Hangar Amsterdam – Meneer de wit heeft honger – IENS Amsterdam – Tripadvisor Amsterdam
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
Txosta, pop-up foodstand in de Foodhallen in Amsterdam West,
No Comment