Als je op zoek bent naar een plek met een full experience ben je bij Ventuno Skylounge aan het juiste adres. Hoog boven in Amsterdam-Zuid, op de 21ste verdieping van het Ruby & Emma hotel, stap je een stijlvolle rooftop ruimte binnen met enorme ramen waardoor de stad als een schilderij aan je voeten ligt. De sfeer is warm, modern en toch ontspannen. Het uitzicht alleen al maakt indruk, maar het eten doet daar nog een schepje bovenop. Ventuno’s unique selling point is dat ze de gast een all round experience willen geven; de service, de inrichting, de sfeer, entertainment, en bovenal, het eten. Ze bestaan nu 2 jaar, en zijn er naar onze mening in geslaagd die usp waar te maken!
Focaccia en kleine verrassingen
We begonnen onze avond met huisgemaakte focaccia. Licht en luchtig, met een knapperige rand en geserveerd met boter, balsamico en een vleugje tomaat. Het is een soort brood dat je bijna te snel opeet omdat het zo luchtig is. De rest van de voorgerechten zette dezelfde toon. De burrata met Coeur de Boeuf tomaten was zacht en fris, de truffel steak tartare vol smaak. Elk gerechtje voelde alsof er veel aandacht aan besteed was en mooi opgemaakt.
Een wijn die je bijblijft
Wij kozen bij Ventuno voor een groepsmenu met veel verschillende hoofd- en bijgerechten. Een van de hoofdgerechten was de Flat Iron Steak met truffelsaus. Perfect gegaard, een mooie korst en precies de juiste hoeveelheid saus. De bijgerechten pasten er goed bij: Knapperige Parmesan Potatoes en asperges met hazelnoten. Daarnaast kozen we bij dit menu een Pouilly Fumé Clos Joanne d’Orion. Een bloemige wijn met een zachte afdronk die precies de goede balans bracht. Wat wij goed vonden aan de service was hoe het team steeds precies op tijd bijschonk zonder dat je het doorhad. Dat soort kleine dingen maken een avond extra bijzonder.
Service met klasse bij Ventuno skylounge
Het personeel verdient een compliment. Ze zijn vriendelijk en attent, zonder te aanwezig te zijn. Alles kwam op het juiste moment, de glazen waren nooit leeg en toch voelde het allemaal heel relaxed. Het tempo van de avond was perfect, waardoor je echt kon genieten van elk gerecht en het uitzicht.
Avondentertainment als kers op de taart
Wat ik vooral bijzonder vond aan Ventuno is het avondentertainment. Elke avond is er iets te beleven. Tijdens ons bezoek verscheen er een illusionist aan onze tafel die ons verbaasde met indrukwekkende trucs, een moment dat de hele tafel stil kreeg. Even later kwam er ook nog een zangeres optreden. Doordat Ventuno elke dag entertainment biedt onderscheiden ze zich echt met andere restaurants binnen Amsterdam. Ook maakt het het diner tot een echte beleving!
Ventuno Skylounge is een plek voor een avond die speciaal mag zijn
Of je nu indruk wilt maken op een date of een lange avond tafelen met vrienden zoekt, hier zit je goed. Het uitzicht, het eten, de wijn én het entertainment zorgen voor een ervaring waar je nog lang aan terugdenkt.
*Fotografie door Ventuno Skylounge
Ventuno Skylounge
Amstelvlietstraat 4, 1096 GG Amsterdam
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en smakelijke winacties! Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
No Comment