Winehouse SOMM is niet het meest centraal gesitueerd, maar daarom niet minder de moeite waard een bezoekje te wagen. Dit knusse zaakje, gelegen in de Baarsjes, verrast op alle vlakken. Bij binnenkomst hangt er direct al een fijne, ontspannen bourgondische sfeer; een hoge bar waar je plaats aan kunt nemen, of tafeltjes aan het raam en bij de open keuken.
Winehouse SOMM Amsterdam Baarsjes
Winehouse SOMM
De menukaart wisselt per dag, het ligt aan wat er die dag vers is binnen gekomen. Je kiest het aantal gangen dat je wilt eten, 3 gangen voor €26, dat zie je nergens anders in Amsterdam van dit niveau.
De chef verraste ons met verschillende gerechtjes. Om te beginnen aten wij rauwe zalm met gember en aan tafel licht gerookte zalm, met een basilicum beurre blanc, top kwaliteit, mooi samengesteld. Vervolgens de coquilles met bloedworst, de coquilles waren boterzacht, bloedworst is niet helemaal mijn ding. We gingen verder met rode mul, ratatouille en gazpacho, zeker lekker, maar niet heel spannend. Vervolgens kregen wij een sous vide gegaarde eendenborst en daarna de entrecote, met een mooie subtiele bearnaisesaus. Het was veel, maar erg lekker. Toen de moelleux van chocolade geserveerd werd kon ik het alleen toch niet laten daar toch even een hapje van te proeven, goddelijk.
Winehouse SOMM
De naam zegt winehouse, maar het eten is veel meer dan dat en de wijnkaart mag er ook zijn. Met 65 wijnen op de kaart, allemaal redelijk geprijsd, is dit een winehouse op niveau.
Eigenaar Sascha en gastvrouw Ilse, en de rest van het personeel, leveren een buitengewoon goede service. Ze zijn altijd zelf aanwezig en werken er met hart en ziel, dat merk je aan alles.
Al met al, winehouse SOMM, een nog onontdekt plekje, maar meer dan het bezoeken waard.
Winehouse SOMM
Baffinstraat 1
Amsterdam
Lees ook de nieuwste artikelen over de volgende onderwerpen:
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West –Restaurants Amsterdam 9 straatjes
Andere interessante berichten op Culi Amsterdam:
The White Room Krasnapolsky Amsterdam – Restaurant Moon Amsterdam – Huis van Lopez Amsterdam – The Seafood Market Amsterdam – life of pie amsterdam – Pikoteo – Koevoet Amsterdam – Burgerlijk Amsterdam – Pesca Amsterdam – The Pool Amsterdam – Vondelpark 3 – Choux Amsterdam – Snckbr Amsterdam – de Italiaan Amsterdam – Mook Pancakes – Breda Amsterdam – buffet van odette – Brut de Mer – van t Spit – G’s Amsterdam – viscafe de gouden hoek – yoepz amsterdam – Pluk Amsterdam – Louie Louie Amsterdam – Hangar Amsterdam – Meneer de wit heeft honger – IENS Amsterdam – Tripadvisor Amsterdam
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
Winehouse SOMM Amsterdam Baarsjes,
No Comment