30 april opende pop-up restaurant Half Acht voor een maand haar deuren in het hartje van Amsterdam op de Prinsenstraat.De twee heren achter Half Acht hebben één doel; bijzonder, lekker, eerlijk en betaalbaar eten maken in een ongedwongen sfeer. Kennis over het product en haar afkomst staan centraal en het seizoen is heilig.

Half Acht staat voor het tijdstip waarop het voorgerecht op tafel verschijnt. Zij hanteren een wat de pot schaft formule waarbij het viergangenmenu een gegeven is, maar de gasten toch intiem met vrienden en/of familie kunnen dineren.

Vanaf 18:30 kun je bij Half 8 terrecht om vast een aperitief te drinken en kennis te maken met de chefs en kelners en om 19:30 serveren ze de eerste van de vier gangen.  Het vaste menu stelt ze in staat om een scala aan smaken te bieden voor een aantrekkelijke prijs. Dieetwensen en allergieën worden serieus genomen en met enthousiasme opgevangen.

Half Acht is open van woensdag t/m zaterdag. Zij openen om 18:30 en sluiten om 01:00

Adres: Prinsenstraat 10, Amsterdam
Buurt: Centrum
Website: Half 8
Prijscategorie: Het viergangenmenu kost €30 / wijnarrangement €17,50
Sfeer: Gezellig, bourgondisch met Nederlandse twist

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Pop-up restaurant half 8 op de Prinsenstraat , 10.0 out of 10 based on 2 ratings
Share this article with your friends