Zelfs op een druilerige zomeravond ziet het er bij nieuwkomer Restaurant Bardak in de Amsterdam Pijp op de Ferdinand Bolstraat (t.o het Marie Heinekenplein) nog gezellig uit. Zo’n plek waar je als je er langs loopt, eigenlijk het liefst naar binnen wilt. Het grote raam aan de voorkant van het pand kan helemaal omhoog. Daardoor heb je direct goed zicht op de sfeer en het interieur. Geroezemoes, veel kleur en street art, zoals dat in Tel Aviv ook is, weet mijn gezelschap – dat eerder dit jaar in de stad verbleef – te vertellen.
Restaurant Bardak: een stukje Tel Aviv op de Ferdinand Bolstraat in de Amsterdam Pijp
Restaurant Bardak Amsterdam Pijp // interieur
Binnen is het een gemoedelijke drukte, en worden we meteen vrolijk welkom geheten door het personeel. Er is een mix van hoge en lage tafels. We nestelen ons aan de zijkant van het restaurant. Zo hebben we goed zicht op alles wat er zich afspeelt.
Het glas cava waarmee we worden ontvangen smaakt heerlijk. Het is erg lastig kiezen van de menukaart, letterlijk alles lijkt ons lekker! We vragen advies aan de ober, en hij helpt ons bij het samenstellen van een echte “Bardak experience”. Arais (gehakt gegrild in een pita), baked cauliflower (dat eet je in Tel Aviv letterlijk overal, zo begrijpen we), mushroom shawarma, burnt eggplant en een frisse cherry tomato salad. Allemaal even smaakvol!
Restaurant Bardak Amsterdam Pijp // eten & drinken
De granny smith martini – en red sangria cocktails maken de avond compleet.
De bediening weet ons verder nog te vertellen dat ze op dit moment de laatste hand leggen aan een nieuw menu. Veel wilden ze er nog niet over loslaten, maar één ding komen we wel te weten. Er komt shakshuka, het eenpansgerecht met eieren en tomaten, op de kaart. Meer Tel Aviv dan dat krijg je het bijna niet!
Restaurant Bardak is een welkome nieuwkomer in de toch al immer gezellige Amsterdam Pijp! Perfect om te genieten van het Tel Aviv street food, maar ook voor een spectaculaire cocktail moet je hier zijn. Wij komen in ieder geval graag terug om het nieuwe menu te proeven!
Restaurant Bardak
Ferdinand Bolstraat 12
Amsterdam
Lees ook de nieuwste artikelen over de volgende onderwerpen:
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West –Restaurants Amsterdam 9 straatjes
Andere interessante berichten op Culi Amsterdam:
The White Room Krasnapolsky Amsterdam – Restaurant Moon Amsterdam – Huis van Lopez Amsterdam – The Seafood Market Amsterdam – life of pie amsterdam – Pikoteo – Koevoet Amsterdam – Burgerlijk Amsterdam – Pesca Amsterdam – The Pool Amsterdam – Vondelpark 3 – Choux Amsterdam – Snckbr Amsterdam – de Italiaan Amsterdam – Mook Pancakes – Breda Amsterdam – buffet van odette – Brut de Mer – van t Spit – G’s Amsterdam – viscafe de gouden hoek – yoepz amsterdam – Pluk Amsterdam – Louie Louie Amsterdam – Hangar Amsterdam – Meneer de wit heeft honger – IENS Amsterdam – Tripadvisor Amsterdam
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
Restaurant Bardak, Amsterdam Pijp,
[…] Zondag 20 oktober: Tel Avivian Brunch – Hangover Edition @ BARDAK. Voor 25 euro staat je hele tafel vol met het heerlijke eten van BARDAK. […]