Bij Culi houden we van lekker eten, we houden jullie op de hoogte van de nieuwste hotspots en de trends op foodgebied, maar we houden ook heel erg van de (klassieke) Franse keuken. En waar kun je hier het beste van genieten? Lees snel verder, dan ben je helemaal op de hoogte! We nemen je mee naar verschillende Franse streken, van klassiek Frans tot neo-bistro, en van de plek voor een uitgebreid diner tot wat kleine Franse gerechtjes aan de bar. Voor ieder wat wils dus! En niet alleen maar de bekende adressen, zelfs voor ons zaten hier nog onontdekte pareltjes tussen.
Arles
Arles is een restaurant dat absoluut niet in deze lijst mag ontbreken. De eigenaren van deze ‘neo-bistro’ wonen zelf in Arles en komen elke maand naar Nederland om samen met het lokale personeel de nieuwe kaart uitgebreid te testen en de juiste wijnen erbij te selecteren. Het resultaat? Elke maand een andere kaart met verrassende recepten en combinaties. Zelf aten we als hoofdgerecht aubergine gemarineerd in miso met blauwe bessen en bramen. Klinkt misschien gek, maar het smaakte erg goed. Ook voor een goed glas wijn ben je bij Arles aan het juiste adres – de uitgebreide wijnkaart biedt voor ieder wat wils.
Restaurant Arles, Govert Flinckstraat 251, 1073 BX Amsterdam
Auberge Jean et Marie
De plek voor heerlijke klassieke Franse gerechten met een uitstekende wijnkaart met veel wijnen per glas (zo’n 70!) en met ongekende gastvrijheid.
Jan en Marije (Jean et Marie) staan hier aan het roer en zij maken er wat bijzonders van. Hun gastvrijheid zorgt ervoor dat Auberge Jean et Marie echt een van de beste Franse restaurants van Amsterdam is. Je voelt je hier zo welkom en als je wat meer wil weten over de wijnen of het eten, vertellen ze er graag en vol passie over. We hebben hier een paar uur gezeten en vonden het alsnog jammer dat onze lunch tot een einde was gekomen.
Wat ons betreft eet je hier de beste escargots van Amsterdam. Dat komt door de geniale kruidenboter, een oud familierecept. Daar blijf je voor terugkomen. Vergeet niet de kikkerbilletjes te bestellen en laat je voor het hoofdgerecht lekker verrassen door de chef. Bij de auberge wordt met liefde en veel know-how gekookt!
En wist je dat je hier ook terecht kan voor lunch, maar ook gewoon voor een goed glas wijn aan de bar? Doen!
Auberge Jean et Marie, Albert Cuypstraat 58-60, 1072 CV Amsterdam
Bistrot des Alpes
Bistrot des Alpes was voor ons nog een onontdekt pareltje! Meteen een week later zijn we voor de tweede keer gegaan dus dat geeft wel aan dat we blij zijn dat we deze bistrot van Dieuwertje en haar Franse chef Thibault hebben ontdekt.
Je komt hier binnen en waant je in een chalet in de Franse bergen. Op de kaart staan dan ook gerechten uit de Savoie, denk aan kaasfondue en raclette en dan de beste van Amsterdam!
Hiernaast hebben ze ook een verfijnd bistrot menu met traditionele Franse gerechten. Dieuwertje en Thibault zijn ambitieus en hopen in de toekomst op een Bib Gourmand vermelding. Wij denken dat ze dat gaat lukken.
We hebben alle specialiteiten voorgeschoteld gekregen en je hebt een heerlijke culinaire avond als je zo’n wandeling door de kaart maakt. Een aanrader.
En nog een leuke Franse touch… Bij de rekening krijg je carambar, ja dat lekkere Franse karamelstickje.
Reserveren is wel verstandig, aangezien het vaak druk is doordat ze dicht bij Carre zitten.
Bistrot des Alpes, Utrechtsedwarsstraat 141, 1017 WE Amsterdam
De Belhamel
Aah De Belhamel. Onze favoriete stek om te lunchen. En dan vooral op een mooie zomerse dag. Een tafeltje aan de gracht… Maar ook binnen is het er leuk! Het restaurant ademt de romantische Parijse sfeer uit de jaren ’20 door de vele originele art nouveau-details.
Het menu. Een Bib Gourmand menu of gewoon een keuze van de kaart. Alles is hier lekker. Ze staan dan ook al jaren als aanrader in de Michelin gids. Vergeet niet af te sluiten met de witte chocolade cheesecake, blijft een van de toppers hier!
De Belhamel, Brouwersgracht 60, 1013 GX Amsterdam
Restaurant Le Hollandais
Voor de Franse keuken van de bourgeoisie. Dit restaurant aan de Amstel zit hier al jaren, uiteraard niet voor niets.
De kookkunsten van Adriaan zijn geweldig en niet alledaags! Je kunt van de kaart kiezen, maar je laten verrassen is wel zo leuk. Wij hebben een aantal bijzondere gerechten mogen proeven, waaronder een amuse van sprot met aardappelsalade en knoflooksoep met een trouchia (omelet met snijbiet), heel erg lekker. Met het hoofdgerecht waanden we ons in een boerderij met openhaard in Frankrijk, het was die dag erg koud en we kregen een cassoulet met zelfgemaakte worst, lamschouder en eend. Het perfecte gerecht voor zo’n dag! En zo kookt Adriaan dan ook het liefst.
We sloten af met café glacé. Dat is natuurlijk altijd een goede keuze, maar deze was geweldig.
Le Hollandais heeft veel wijnleveranciers waardoor ze een hele mooie en originele wijnkaart hebben en de kennis hierover delen ze graag, erg leuk!
Als je van de Franse boerenkeuken en van heerlijke Franse wijn houdt met een uitstekende service, moet je hier snel een keer naartoe. Le Hollandais is ook ideaal om met bijvoorbeeld je ouders/schoonouders naartoe te gaan.
Restaurant Le Hollandais, Amsteldijk 41, 1074 HV Amsterdam
Restaurant Van Vlaanderen
Bij Van Vlaanderen kom je in een klassiek restaurant met linnen op tafel, maar laat je hierdoor niet misleiden. De gerechten zijn heerlijk, verfijnd Frans met een moderne twist.
Hier komt een mengelmoes van gasten: stelletjes, zakenrelaties, vrienden. Eigenaar Floris en chefkok Tom zorgen voor een heerlijk diner met goede wijnen en ze hebben leuk en goed personeel met veel kennis.
Zo werden wij uitstekend verzorgd en aten we o.a. gepekelde schelvis vooraf met saffraan schuim en kreeftrisotto, daarna yellowfin tonijn, ingerold in coquille, en een bouillon met dashi. Als hoofdgerecht hadden we zachtgegaarde ribeye. Daar krijg je toch meteen zin in terwijl je dit leest.
Door de verschillende niveaus in het restaurant en de diverse vormen tafels heb je leuke hoekjes en zit je overal lekker privé, zonder de gezelligheid te missen.
Oh en nog een tip: Van Vlaanderen heeft een heerlijk terras aan het water!
Restaurant Van Vlaanderen, Weteringschans 175, 1017 XD Amsterdam
Bodon La Grande Brasserie
Het interieur is geïnspireerd op Parijs uit de jaren ’50 met veel koper, fluweel, marmer en zijde, drukke patronen en gouden palmbomen en kroonluchters!
Een diner bij Bodon gaat gepaard met ware showelementen. Aan tafel worden eenden geperst, kreeften gegratineerd en crêpes geflambeerd.
Op het menu staan traditionele Franse gerechten in een modern jasje. Van oesters, slakken en foie gras tot canard a la presse en crêpes flambé. De wijnkaart is ook een aangename verrassing met mooie Franse wijnen ook per glas te bestellen.
Met ook nog eens een erg goede service behoort ook dit restaurant tot een van onze favoriete Franse restaurants in Amsterdam.
Bodon La Grande Brasserie, Apollolaan 2, 1077 BA Amsterdam
Café Caron en Petit Caron
Favoriet op een vrijdag- of zaterdagavond is Café Caron. Een plek aan de bar vinden we stiekem het leukst en dan starten met de rillette en een glas crémant. Wij bezochten Petit Caron onlangs en hier lees je er meer over.
Café Caron, Frans Halsstraat 28, 1072 BS Amsterdam
Petit Caron, Gerard Douplein 10, 1072 VE Amsterdam
Hoofdstad Brasserie
Ook de Hoofdstad Brasserie met het Bib Gourmand menu mag hier niet ontbreken. Lees hier onze uitgebreide review.
Hoofdstad Brasserie, Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 AC Amsterdam
Café Americain
Misschien niet een typisch Frans restaurant dat je in deze lijst zou verwachten, maar we hebben hier een aantal mooie Franse klassiekers gegeten en daarom toch echt een vermelding waard.
De allure van het restaurant geeft je het gevoel dat je in een brasserie in Parijs zit.
De signature steak tartare wordt voor je neus, aan tafel, bereid naar je smaak. De boeuf Bourguignon is ook geweldig. En je kunt hier ook op z’n Frans afsluiten met een tarte au citron.
Ideaal voor als je naar het theater gaat of lekker hebt geshopt.
Café Americain, Leidsekade 97, 1017 PN Amsterdam
Bistrot Neuf
Met Bistrot Neuf sluiten we deze lijst af. Bistrot Neuf is altijd fijn! Heerlijke Franse gerechten met veel wijnen per glas. Wij gaan hier graag naartoe voor de lunch, voor de Brioche Neuf met eendenlever en kreeft of de Bouillabaisse. Maar ook ’s avonds kun je hier genieten van een uitstekend menu of uiteraard à la carte. Bistrot Neuf serveert ook een Bib Gourmand Menu.
Bistrot Neuf, Haarlemmerstraat 9, 1013 EH Amsterdam
Lees ook de nieuwste artikelen over de volgende onderwerpen:
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West –Restaurants Amsterdam 9 straatjes
Andere interessante berichten op Culi Amsterdam:
The White Room Krasnapolsky Amsterdam – Restaurant Moon Amsterdam – Huis van Lopez Amsterdam – The Seafood Market Amsterdam – life of pie amsterdam – Pikoteo – Koevoet Amsterdam – Burgerlijk Amsterdam – Pesca Amsterdam – The Pool Amsterdam – Vondelpark 3 – Choux Amsterdam – Snckbr Amsterdam – de Italiaan Amsterdam – Mook Pancakes – Breda Amsterdam – buffet van odette – Brut de Mer – van t Spit – G’s Amsterdam – viscafe de gouden hoek – Pluk Amsterdam – Louie Louie Amsterdam – Hangar Amsterdam – Meneer de wit heeft honger – IENS Amsterdam – Tripadvisor Amsterdam
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
Beste Franse restaurants van Amsterdam,
No Comment