Ook dit jaar ziet het er naar dat we de kerstdagen thuis moeten vieren met vrienden en/of familie. Hoewel dat natuurlijk ook erg gezellig is, brengt het wel een uitdaging met zich mee. Want er moet wel een volwaardig (kerst)diner op tafel komen! Vind je het ook lastig om voor al die geplande etentjes zelf inspiratie op te doen? Of zie er tegenop om eerst in de drukke supermarkt alle juiste ingrediënten bij elkaar te moeten sprokkelen en vervolgens nog uren in de keuken te staan? Dan is deze overheerlijke (en makkelijke) Roasted Turkey Dinner Box van Two Chefs Brewing echt iets voor jou! Met slechts 1 uur in de keuken staan, tover je de tafel om tot een goed gevulde, feestelijke kersttafel. Wij mochten deze box alvast uitproberen en kunnen je laten weten dat het een aanrader is. De box is te bestellen via de website en bestaat uit een volledig 3-gangen diner, plus een broodje vooraf en is uit te breiden met een bijpassend wijn- & bierpakket. Eén pakket is meer dan genoeg voor 4 personen.
Knolselderij velouté
De box wordt geleverd met alle ingrediënten en, heel belangrijk, duidelijke instructies. Met enthousiasme en erg veel zin in het eindresultaat gingen we aan de slag! Het voorgerecht bestaat uit een knolselderij velouté (romige soep) geserveerd met gefrituurde kappertjes en een kruidenolie. In een handomdraai opgewarmd in een pannetje en in kommen of diepe borden uitgeserveerd. De ciabatta voor erbij bak je kort af in de oven en serveer je met boter en specerijenzout. Heel makkelijk dus. De soep is erg lekker, goed op smaak de kappertjes zorgen voor een lekkere crunch. De bijpassende houtgerijpte Chenin Blanc zorgt voor een mooie totaalplaatje.
Hele Roasted Turkey
Maar de eyecatcher van de avond is natuurlijk de geroosterde kalkoen als hoofdgerecht. Een echte klassieker, tot in de perfectie uitgevoerd door de toevoeging van de klassieke jus en de cranberry compote. De kalkoen is vooraf zo voorbereid door de chefs van Two Chefs Brewing dat met de eenvoudige bereiding in de oven de kalkoen heerlijk sappig blijft én die mooie bruingebraden korst krijgt. De uitgebreide bijgerechten zijn ook stuk voor stuk goed van smaak. De aardappelgratin met gruyère en marjoraan en de bloemkool met chimichurri waren onze favoriet. Met alle bijgerechten erbij, verandert je eettafel in een bourgondisch goedgevulde tafel. Feestelijker kan haast niet! De Italiaanse rode wijn is soepel en redelijk licht, maar erg mooie combi met de kalkoen.
Wist je trouwens dat kalkoen eten met Kerst van oorsprong geen Nederlandse traditie, maar dat we dit hebben afgekeken van de Amerikanen? Nadat de Amerikanen Nederland bevrijdden, vond het Nederlandse volk alles wat ze meebrachten fantastisch, zo ook de kalkoen. Sindsdien is de kalkoen een symbool voor vrijheid en feestelijkheid. Ideaal voor de kerstdagen dus.
Pompoen cheesecake
Zorg vooral dat je nog een plekje overhoudt voor het dessert, want de pompoen cheesecake met warme salty karamelsaus wil je zeker niet missen! De cheesecake is een ongebakken variant met bastognebodem. Door de toevoeging van pompoen krijgt de cheesecake een winterse twist ten opzichte van het frisse van een normale cheesecake. De salty karamelsaus warm je even op en giet je er overheen.
Echt eenvoudig
Nu denk je misschien, ja ze zeggen altijd dat zo’n box makkelijk is, maar in dit geval is het echt zo. De oven moet op 1 vaste stand, en vervolgens kan alles of hierin of in een pannetje opgewarmd worden. Zorg zelf voor een feestelijk aangeklede tafel, mooi servies en een scherp mes en je kersttafel is helemaal compleet! Mooi bijkomend voordeel is ook nog dat je de horeca een hart onder de riem steekt in deze lastige tijd! Alleen maar voordelen dus. Word je hier ook helemaal enthousiast van? Dan kun je de box bestellen elke dag tussen donderdag 23 december tot en met zondag 2 januari. De box is af te halen in Amsterdam West of Zuid of te laten bezorgen in Amsterdam en de rest van de Randstad.
Roasted Turkey Dinner Box
Two Chefs Brewing
P.S. Volg je ons al op Instagram?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten – Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
No Comment