Net geopend: WE ARE EDN Amsterdam! Een nieuw restaurant op de begane grond van het Hilton hotel vlakbij Amsterdam Centraal station. We waren bij het openingsevent en hebben het nieuwe menu geproefd. Conclusie: een fijne vrolijke en toegankelijke plek vlakbij het centrum, met lekker eten!
WE ARE EDN Amsterdam: nieuw vrolijk restaurant in het centrum, vlakbij Amsterdam Centraal!
Bij binnenkomst valt meteen het kleurrijke interieur op. Het voelt warm en vrolijk, met veel planten en gezellige zitjes. Knap hoe van de ruim opgezette ruimte toch deze intieme sfeer gecreëerd is! Het voelt fris en uitnodigend aan, en we worden hartelijk ontvangen door de bediening.
WE ARE EDN Amsterdam 
Burrata
Spannende seafood ceviche en zalm taco’s
Het menu van WE ARE EDN Amsterdam is zo opgezet dat er gegarandeerd wat lekkers voor iedereen opstaat. Houd je van spannende smaken? Wij begonnen onze avond met de zalm taco’s: lekker knapperig en erg smaakvol! En ook de seafood ceviche was erg lekker. De verse zeevruchten, gemarineerd in een citrusdressing met stukjes papaya, waren licht en verfrissend.
WE ARE EDN Amsterdam 
Ceviche
Rib-eye met chimichurri
Houd je juist van wat klassiekere gerechten? Ga dan bijvoorbeeld voor de steak tartaar! Lekker grof gesneden, met een cured eierdooier erbij. Voor vegetariërs staat er een lekkere burrata op de kaart. En ook hebben ze een aantal lekkere dingen van de grill: zo probeerden wij de 350g rib-eye met chimichurri en frietjes.
Churros pistachio 
Catch of the day
Churro sandwich met pistache roomijs
Als je na al dit lekkers nog een plekje hebt voor een dessert, probeer dan zeker de churro sandwich met pistache roomijs. Soms mag je jezelf wel verwennen met een lekker machtig zoet dessert toch? Of deel hem met één van je tafelgenoten!
Wij hebben lekker gegeten bij WE ARE EDN Amsterdam: de combinatie van de centrale locatie, het kleurrijke interieur en het gevarieerde menu maakt het een restaurant om te onthouden!
WE ARE EDN
Oosterdoksstraat 4, Amsterdam Centrum
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
No Comment