Genieten van kaasfondue bij Restaurant Smelt in het Westerpark

Bij Restaurant Smelt geniet je van heerlijke kaasfondue in een knusse omgeving. De tweede locatie in het Westerpark is onlangs heropend en wij waren erbij!

Smelt Westerpark

Restaurant Smelt vind je het hele jaar door in de 9 straatjes, maar nu hebben ze tijdelijk een tweede restaurant in het Westerpark. In de zomermaanden vind je op deze locatie IJscuypje en in de winter wordt de locatie omgetoverd tot Restaurant Smelt. Je geniet hier van de lekkerste kaasfondue.

Een lichte start

Wij begonnen de avond met twee verschillende voorgerechten: een artisjokcrème met geroosterde hazelnoten en een paté en croûte geserveerd met lekkere knapperige toastjes en beide erg lekker. Restaurant Smelt houdt de voorgerechten licht, zodat je nog ruimte in je maag over hebt voor de kaasfondue.

Verschillende soorten kaasfondue

De fondues bij Restaurant Smelt zijn gemaakt van de beste kazen uit de Kaaskamer. Naast de standaard kaasfondues van het menu (zoals Hollands en Zwitsers) mochten wij ook een aantal andere kaasfondues proberen: een geitenkaasfondue, een kaasfondue van een Mont D’or kaas en een Italiaanse kaasfondue. We zijn erg benieuwd welke van deze kaasfondues op het menu gaan komen deze winter, maar ik kan je verzekeren dat ze allemaal de moeite waard zijn om te proberen.

Je kunt bij Restaurant Smelt een grote pan bestellen, maar als je van verschillende smaken houdt net zoals wij, kun je ook meerdere kleine bakjes bestellen zodat je van verschillende kaasfondues kunt genieten. De kaasfondue wordt geserveerd met wat brood en verschillende soorten groenten. Door de lekkere knapperige groenten raak je niet zo snel vol en krijg je ook nog wat vitamines binnen.

Een knapperige kaasafsluiter

Ben je bijna uitgegeten en beginnen er wat knapperige stukjes kaas in de pan te ontstaan? Dan is daar als kers op de kaas ‘de non’ – het laatste stukje van de kaasfondue. In Zwitserland noemen ze dit ‘la religieuse’, oftewel ‘de non’. Volg de traditie en breek je een ei open in de pan en geniet je daarna van een heerlijk roerei met knapperige stukjes kaas.

Zoet einde

Als je nog niet helemaal vol zit van de kaasfondue kun je genieten van verschillende desserts. Wil je een klein dessert om te delen? Ga dan voor de huisgemaakte bonbons framboos-yoghurt of pindakaas-chocola, beide mega lekker! Als je liever iets fris hebt als nagerecht kun je ook een scroppino bestellen.

Restaurant Smelt

Een avond bij Restaurant Smelt is echt een feest voor alle kaasliefhebbers. Met een ruime keuze aan fondues, erg vriendelijk personeel en een knus restaurant is dit een plek waar je zeker terug wilt komen.

Restaurant Smelt
Gosschalklaan 7, Amsterdam West

P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?

Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!

Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!

Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West

Lees hier onze leukste specials:

Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten – Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns

Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants.

Share this article with your friends

• 
•