Shaffy Restobar is een nieuw restaurant in Amsterdam Centrum. Het zit in het prachtige pand van Cultuurhuis Felix Meritis aan de Keizersgracht. Hoge plafonds, fantastisch ingericht en met achterin het restaurant veel intieme zitjes en een coole cocktailbar. En dan is het eten ook nog eens erg lekker!
Shaffy Restobar – Restaurant Amsterdam Centrum
Shaffy Restobar zit in een prachtig, statig pand in Amsterdam Centrum, maar verwacht geen stijf restaurant! Het is juist een plek voor iedereen: zo zit je voorin het restaurant heerlijk te eten in een prachtige ruimte met hoge plafonds, indrukwekkende wandbekleding en een spectaculaire bar. Perfect voor een etentje met vrienden of met je ouders! Loop je door naar achter, dan kom je bij het lounge gedeelte. Hier staat in het weekend een DJ plaatjes te draaien en is de perfecte plek voor een cocktail. Wat verder naar achter is een intiem gedeelte met een aantal tafeltjes, wat juist perfect is voor een date.
Aubergine met courgette en paprika 
Steak Tartaar
Ode aan Ramses Shaffy
En Shaffy Restobar is sowieso een plek voor iedereen die van lekker eten houdt! Want chefkok Floris van Straalen zet echt heerlijke gerechten op tafel. Voordat Shaffy Restobar geopend was, zat op deze plek namelijk fine dining restaurant Felix, ook met Floris als chefkok. Vlak na de opening kwam echter de Corona crisis, waardoor het restaurant al snel weer moest sluiten. In die tijd hebben ze besloten om het restaurant te veranderen: Ze wilden naar een wat laagdrempeliger concept: nog steeds met superlekker eten, maar dan toegankelijk voor de hele buurt. En met dat Ramses Shaffy gevoel, met zijn aansprekende liedjes en spraakmakende levensstijl. Restaurant Felix verhuist volgend jaar naar het Pilows Hotel dat nu gebouwd wordt op de Mauritskade.
Spannende steak tartaar met tomaat en watermeloen
Op het menu staan verschillende kleine en grote gerechten, om te delen of gewoon om voor jezelf te bestellen! Wij starten met een steak tartaar en een vegetarisch gerecht met aubergine. De steak tartaar is direct super bijzonder: hij wordt gemaakt van bavette en is lekker vlezig van smaak, en wordt kunstig geserveerd met tomaat en watermeloen. Dit maakt hem heerlijk fris en geeft een licht zoete toon. De aubergine is gebakken en wordt geserveerd met courgette en paprika. Ook dit gerecht heeft wat speciaals, door de avocadocrème, mierikswortelcrème en geitenkaas die erbij geserveerd wordt. Twee mooie kunstwerkjes, die erg lekker smaken!
Gegrilde gambas Eton Mess
Gegrilde gamba’s en bloemkool met notencrumble
Als hoofdgerecht krijgen we de gebarbecuede gamba’s en de bloemkool. De gamba’s hebben een heerlijke grillsmaak en passen goed bij de venkel en salsa verde die erbij geserveerd wordt. Ook de bloemkool is fantastisch: gegrilde bloemkool, een notencrumble en een heerlijke notencrème waar we geen genoeg van kunnen krijgen! En laat je zeker adviseren over de wijnen: we drinken hier heerlijke wijnen bij, en ook de alcoholvrije alternatieven smaken echt lekker.
Shaffy Style bananensplit
Tot slot de desserts! De Bananensplit ‘Shaffy style’ is superlekker: gekarameliseerde banaan, pecan crumble en een heerlijke chocoladesaus. En onze absolute favoriet is de Eton Mess. Basmati ijs, yoghurt, witte chocolade, aardbeien en merengue met hibiscus poeder. Het ziet er uit als een feestje, en zo smaakt het ook: ben je een zoetekauw, bestel deze dan zeker!
We hebben heerlijk gegeten en gedronken bij Shaffy Restobar: ga hier zeker binnenkort naartoe!
Shaffy Restobar
Keizersgracht 324, Amsterdam Centrum
P.S. Volg je ons al op Instagram?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten – Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
No Comment