SOTTO, met een eerste locatie op de Amstelveenseweg, opent zaterdag 13 september een tweede locatie op de Roelof Hartstraat. Bij SOTTO hebben ze een passie voor pizza en doen ze geen concessies aan de authentieke Napolitaanse variant die anders is dan andere pizza’s. Om hun missie uit te voeren en de ware Napolitaanse pizza naar Nederland te halen zijn ze in de leer geweest bij de bewakers van de Napolitaanse pizza: De Associazione Verace Pizza Napoletana (VPN) en hebben ze tevens ervaring opgedaan in aangesloten pizzeria’s in Napels.
Bij SOTTO bakken ze, zo’n vijftien verschillende soorten, pizza in een houtgestookte steenoven die speciaal voor SOTTO is gemaakt door dé ovenbouwer in Napels. Bij een temperatuur van 485°C is je pizza in 90 seconden goudbruin gebakken met een krokante, maar niet harde rand.
De inrichting van SOTTO is robuust industrieel en warm, perfect voor casual dining. Je Pizza meenemen kan hier natuurlijk ook.
Adres: Amstelveenseweg 89 en Roelof Hartstraat 27, Amsterdam
Buurt: Schinkelbuurt en Duivelseiland
Website: SOTTO
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
Sotto - pizzeria in Amsterdam,
No Comment