Zushi is een fijn sushi restaurant in Amsterdam Centrum, aan de Amstel. Hier wordt kwalitatief hoogstaande sushi geserveerd, die vers voor je neus wordt klaargemaakt en geserveerd wordt op een lopende band. Net alsof je in Japan bent! Uit eten bij Zushi is echt een feest, en gelukkig hebben ze in deze tijd ook enorm lekkere take away. Wil jij je huiskamer omtoveren tot een stukje Japan, lees dan zeker verder!

Zushi sushi restaurant Amsterdam Centrum
Zushi, Sushi Restaurant Amsterdam Centrum

Zushi, Restaurant Amsterdam Centrum

Restaurant Zushi is al 21 jaar dé plek voor sushi cravings in het centrum van Amsterdam. 21 jaar! Dat betekent dat Zushi al sushi serveerden toen er nog geen all-you-can-eat concepten bestonden. Ze waren echt de voorlopers en een tijd lang één van de weinige restaurants waar je sushi kon eten. Ook tegenwoordig onderscheiden ze zich nog steeds. Want hoe cool is het dat je aan een lopende band zit te eten, waarbij je versgemaakte bordjes sushi voorbij ziet komen. In een prachtig pand uit de 19e eeuw, terwijl je uitkijkt over de Amstel. En ook in kwaliteit willen ze een voorloper blijven. De 3 sushichefs bij Zushi hebben allen meer dan 15 jaar ervaring in het maken van sushi’s of werken al meer dan 15 jaar bij Zushi. Ze gebruiken hoogwaardige ingrediënten zoals echte krab, en hun sushi rijst smelt echt op je tong!

Take away bij Zushi, Restaurant Amsterdam Centrum

Klinkt goed toch? Het liefst zouden we as we speak een bordje sushi van hun lopende band pakken. Gelukkig is Zushi tijdens de horeca-lockdown wel geopend voor take away. Wij probeerden hun lekkerste sushi uit en geloof ons: dit wil je ook in huis halen!

Zushi sushi restaurant Amsterdam Centrum nigiri
Zushi, Sushi Restaurant Amsterdam Centrum – Nigiri

Nigiri bij Zushi, Restaurant Amsterdam Centrum

We proeven vanavond een aantal verschillende nigiri, big maki en small maki. Laten we starten bij de nigiri, de hand-geknede langwerpige balletjes rijst met verse, rauwe vis.  Hierbij proef je direct al die perfecte rijst, mooi glanzend en samen met de vis valt het lekker in je mond uiteen. We proeven Nigiri Sake (zalm), Maguro (tonijn), Aburi Sake (Tataki Zalm) en Hamachi (yellow tail). Allemaal echt heerlijk, maar die laatste twee verdienen wat extra aandacht. De Aburi Sake bevat zalm die 24 uur gemarineerd is, waardoor hij echt smelt in je mond. En de Hamachi is zo’n mooi stukje vis wat je niet vaak op de kaart ziet staan, wat dit direct een bijzonder stukje sushi maakt.

Maki bij Zushi, Restaurant Amsterdam Centrum

Zushi sushi restaurant Amsterdam Centrum california maki
Zushi, Sushi Restaurant Amsterdam Centrum – California Big Maki

Ook eten we een aantal heerlijk smakende Big Maki, zoals de Rainbow, Victoria, Sake Cheese en Hamachi, en Small Maki, met zalm, tonijn en komkommer. Allemaal enorm lekker, maar we lichten voor jullie graag een aantal Big Maki eruit die we extra speciaal vinden! Zo eten we de Maki California. Klinkt bekend toch? Maar bij Zushi krijg je hier echt iets speciaals. Mooie ruime stukjes sushi, met een fantastische vulling van romige, echte krab en een avocado die in een waaier gesneden is en omringt is met viseitjes, waardoor de doorsnede van de sushi er echt prachtig uitziet. En we worden erg verrast door de Maki Futo: een vegetarische maki gevuld met 5 verschillende groenten. Lekker knapperig en heel erg lekker, ook voor de niet-vegetariërs onder ons een aanrader! Ook van de Maki Edo is echt wat speciaals gemaakt: deze maki is gevuld met een tempura garnaal, waarbij echt tempura beslag is gebruikt wat lekker knapperig blijft, en omhuld door fijne viseitjes. Alles enorm vers, ruime porties en je proeft gewoon de hoge kwaliteit.

Met Zushi haal je echt enorm lekkere kunstwerkjes van sushi in huis, voor echt goede prijs. Zeker een aanrader dus!

Restaurant Zushi
Amstel 20, Amsterdam Centrum

P.S. Op zoek naar nog meer take away en bezorgopties in Amsterdam? Check dan zeker onze eerdere artikelen over fijne restaurants om af te halen in heel Amsterdam en in Amsterdam Oost, en de artikelen die we recent schreven over afhalen bij:

Of zoek hieronder naar nog meer lekkers!

Lunch Amsterdam Dinner AmsterdamBorrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants AmsterdamBeste Restaurants AmsterdamRestaurants Amsterdam CentrumRestaurants Amsterdam JordaanRestaurants Amsterdam NoordRestaurants Amsterdam OostRestaurants Amsterdam de PijpRestaurants Amsterdam ZuidRestaurants Amsterdam WestRestaurants Amsterdam 9 straatjes

Andere interessante berichten op Culi Amsterdam:

The White Room Krasnapolsky Amsterdam – Restaurant Moon AmsterdamHuis van Lopez AmsterdamThe Seafood Market Amsterdamlife of pie amsterdamPikoteo Koevoet AmsterdamBurgerlijk Amsterdam Pesca AmsterdamThe Pool AmsterdamVondelpark 3Choux Amsterdam – Snckbr Amsterdamde Italiaan Amsterdam – Mook PancakesBreda Amsterdambuffet van odetteBrut de Mervan t SpitG’s Amsterdam – viscafe de gouden hoek – yoepz amsterdam – Pluk AmsterdamLouie Louie AmsterdamHangar AmsterdamMeneer de wit heeft hongerIENS AmsterdamTripadvisor Amsterdam

Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Zushi, Restaurant Amsterdam Centrum, 10.0 out of 10 based on 2 ratings
Share this article with your friends