Vegitalian in Utrecht is eigenlijk altijd top! Dit gezellige restaurant zit midden in het centrum van Utrecht, vlak bij de Neude, en draait volledig om Italiaanse vegetarische gerechten met heel veel vegan opties. En geloof ons: als je van vlees houdt, mis je dit hier totaal niet. Van ontbijt tot diner: hier kun je de hele dag terecht voor Italiaans comfortfood met een moderne twist.
Vegitalian Utrecht: vegetarisch Italiaans genieten in hartje Utrecht
Bij Vegitalian Utrecht draait alles om goed eten wat écht lekker smaakt. Het restaurant serveert een volledig vegetarische kaart met veel plantaardige keuzes en haalt inspiratie uit de Italiaanse keuken. Denk aan lekkere antipasti, verse pasta’s, Napolitaanse pizza’s en huisgemaakte desserts.
Bar aan de open keuken
Wat ons direct opvalt, is de sfeer. Het interieur voelt hip en warm tegelijk. Het personeel is daarnaast ontzettend vriendelijk en hartelijk. Zo’n plek waar je je meteen op je gemak voelt! Extra leuk: neem plaats aan de bar bij de open keuken. Daar kijk je recht op de enorme pizzaoven waar de pizza’s vers worden gebakken.
Wat wij eten bij Vegitalian Utrecht
Je wipt even bij Vegitalian naar binnen voor een enkele pizza, of kies bijvoorbeeld voor het verrassend betaalbare driegangenmenu van €27,50. We starten met de Ravioli Eggplant & Nduja. Gevulde aubergineravioli in een romige gele pepersaus, met geroosterde paprika, courgette, vegan nduja, basilicum en Parmezaan. Lekker veel smaak, niet te zwaar, en de vegan nduja zorgt voor een fijne pittige kick. Ook eten we als voorgerecht de Pizzette No Pepperoni. En die laat meteen zien waar Vegitalian goed in is! De bodem is luchtig, licht en mooi krokant aan de rand. Vegitalian laat het pizzadeeg 24 tot 48 uur rijzen, en dat proef je absoluut terug. Op de pizza liggen vegan pepperoni, gegrilde paprika, jalapeño, mozzarella en provolone. Echt een aanrader!
Smeuïge Melanzane alla Parmigiana
Ook de Melanzane alla Parmigiana vinden we een aanrader. Laagjes aubergine met tomatensaus, mozzarella, Parmezaan en basilicum, geserveerd met focaccia. Echt een pannetje comfort food! Voor dessert kiezen we de Mango Tiramisu. Een vegan variant met huisgemaakte tiramisucrème, mango en passievruchtcoulis. En wow: wat is die lekker! Opnieuw niet te zwaar, maar perfect als je na al dat lekkers een beetje vol zit, maar toch nog zin hebt in wat zoets en romigs.
Vegitalian Utrecht bewijst dat vegetarisch Italiaans allesbehalve saai is. De centrale locatie, het vriendelijke personeel, de uitstekende pizza’s en de verrassende vegan opties maken dit een restaurant waar we graag terugkomen.
Vegitalian
Schoutenstraat 17, Utrecht
P.S. Volg Culi Amsterdam op Instagram en TikTok!
Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en smakelijke winacties! Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Ontbijt & Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
