We liepen Abbey in Amsterdam West binnen op een doordeweekse avond en waren meteen verrast hoe levendig het was. Het voelde alsof iedereen uit de buurt hier even een moment kwam pakken: een glas wijn, een goed gesprek, een bord eten dat nét even beter is dan je op een gemiddelde woensdag zou verwachten.
Een buurtcafé met goed eten
Abbey is zo’n plek waar je merkt dat ze aandacht hebben voor sfeer zonder te ingewikkeld te doen. Het interieur is warm, een beetje donker, met genoeg rumoer om het lekker levendig te houden. De bediening was ontspannen en erg vriendelijk, je merkt dat ze een hecht team vormen. Ze vertelden dat ze in de zomer meer de snelle, lichte gerechten draaien, en in de winter juist wat meer de fine dining kant op gaan. Eigenlijk past dat precies bij het gevoel: een buurtcafé dat mee ademt met het seizoen.
Een heerlijk chefsmenu bij Abbey Amsterdam
De kaart bij Abbey is overzichtelijk maar zorgvuldig opgebouwd. Je vindt er een mix van klassieke gerechten en seizoensspecials, met een duidelijke liefde voor vis en vlees. Denk aan kleine hapjes zoals brie en paté om te delen, voorgerechten als kokkels, scheermesjes of bijvoorbeeld een pompoensoep, en hoofdgerechten variërend van een romige risotto tot een mooi stuk vis.
Wij besloten ons te laten verrassen door het driegangenmenu van de chef, en dat bleek een uitstekende keuze. We begonnen met gekonfijte prei in een romige mosterdsaus, waarbij de prei een subtiel rokerig randje had dat goed in balans was. Daarna kwam de hertenbiefstuk: mooi rosé, boterzacht en geserveerd met een diepe paddenstoelenjus die we tot de laatste druppel hebben opgeschept. Tot slot kregen we “de droom van chocolade”: een luchtige chocolademousse met een krokante crumble en espresso-ijs.
Wat een fijne plek is Abbey Amsterdam
Abbey voelt niet als uit eten gaan, maar als thuiskomen in een café waar de keuken simpelweg beter is dan je eigen keuken ooit zal zijn. Warm, druk, gezellig, precies de plek waar je zonder moeite weer naar teruggaat. En dat gaan we dus ook doen.
Abbey
Admiraal de Ruijterweg 404, Amsterdam West
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
No Comment