Brasserie George in Amsterdam is een paar maanden geleden geopend, hoog tijd om een kijkje te nemen dus! Als je – net als wij – al fan bent van de andere George restaurants in Amsterdam, dan ga je deze plek ook weer superfijn vinden. Een heerlijk lichte, plek voor lunch of dinner met een luxueus tintje en erg lekkere gerechten.
George Deli en het café en restaurant van Brasserie George Amsterdam
Wij werden erg enthousiast van de opening van Brasserie George! Wij vinden de andere George restaurants ook van die fijne plekken, zoals Le Grand George in Amsterdam Zuid bijvoorbeeld, en deze zelfde sfeer vind je bij Brasserie George. En extra leuk: dit is eigenlijk een combinatie van drie zaken in één. Al langer geopend is de George Deli: erg geliefd in de buurt voor een snelle koffie of een lekker ijsje. En ze hebben er ook heerlijke to-go maaltijden! Ideaal voor die drukke dagen wanneer je even snel iets lekkers wilt meenemen.
Franse brasserie met een modern en luxueus tintje
Bij binnenkomst bij Brasserie George stap je het café gedeelte in. Een stijlvolle en warme plek, en wij kunnen ons helemaal voorstellen dat dit zo’n fijne nieuwe borrelplek wordt om met vrienden een biertje te drinken en bij te kletsen. Als je doorloopt, kom je in het restaurant. Hier kun je echt de tijd nemen om te genieten van een uitgebreide maaltijd. Het is een prachtige ruimte: hoge plafonds, grote ramen dus lekker licht en met uitzicht over het water. Indrukwekkende kroonluchters, marmeren tafeltjes: het gevoel van een Franse brasserie met een modern en luxueus tintje.
Engelse en Franse invloeden op het menu
Op de kaart staan heerlijke Anglo-Franse gerechten, met seizoensgebonden producten en bekende gerechten die je kunt kennen uit de andere George restaurants. Met wat kleine nuances: bijvoorbeeld het wisselende 2- of 3-gangen Menu de la Maison, maar ook toevoeging van wat Engelse gerechten. Op woensdag kun je bijvoorbeeld genieten van traditionele fish & chips, en op zondag serveren ze een heerlijke Sunday Roast. Dit komt door de nieuwe executive chef, Tom Haines, die een stukje Engelse cultuur heeft meegenomen naar Brasserie George.
Scheermessen met knoflook en witte wijn
En dat eten, dat is echt heerlijk. Wij eten bijvoorbeeld de ‘Pizza Tuna’: geen echte pizza, maar een knapperig dun rondje filodeeg, belegd met tonijntartaar, komkommer, ricotta en wasabi mayonaise. Elegant en fris, en gewoon erg lekker. De scheermessen met knoflook, witte wijn en peterselie waren ook erg verrassend en zeker een aanrader.
Liefdesbaby van aardappelpuree en kaasfondue
Wij gingen voor een traditioneel Frans hoofdgerecht: de cassoulet met geroosterde buikspek, confit de canard en venkelworst. Echt een hartverwarmend gerecht wat perfect past bij het toch nog wat koude weer. De steenbaars met spinazie, mosselen en gerookte paling saus was ook erg lekker: een verfijnd gerecht met heerlijke romige saus. En qua bijgerechten raden we de pommes aligot (romige aardappelpuree met kaas) zeker aan. Een soort liefdesbaby van aardappelpuree en kaasfondue, wow! Sla zeker de desserts niet over. De sticky toffee pudding met toffeesaus en vanille-ijs was erg lekker, en de île flottante met crème anglaise en pistache echt een dessert wat je niet snel ergens anders zult eten.
Wij hebben heerlijk gegeten bij Brasserie George: echt een aanwinst voor de Houthavens!
Brasserie George
Houthavenkade 103, Amsterdam Houthavens
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en smakelijke winacties! Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
No Comment