Een hotel, hostel, restaurant en culturele ontmoetingsplek in één – en dat in het hart van Utrecht, in een monumentale kerk. Bunk is geen doorsnee plek om te slapen of eten, maar een unieke mix van design, sfeer en community. Wij schoven aan in het restaurant en vertellen je graag waarom deze plek absoluut een bezoek waard is.
Slapen in een designpod of kamer tussen de glas-in-loodramen
Bunk Utrecht zit in een voormalige kerk aan de Catharijnekade, en dat is meteen wat deze plek bijzonder maakt. In plaats van een klassieke hotelkamer vind je hier een mix van kleine slaapcapsules en eenvoudig ingerichte kamers. De sfeer is ontspannen en er is veel ruimte om gewoon te zijn – je merkt dat deze plek niet alleen draait om overnachten, maar om ontmoeten.
Eten bij Bunk: verrassende gerechten in een indrukwekkende setting
We begonnen de avond met een For Bunk’s Sake, een frisse cocktail met gin, sake, lychee en elderflower. Elegant en bloemig – precies goed als start.
Daarna deelden we drie voorgerechten. De spinazieguacamole met burrata en tortilla’s was romig en goed op smaak. De vegan koolrabi ceviche had een pittige twist door de aardbei-sriracha en was verrassend in balans. De melanzane – aubergine met mozzarella, Parmezaan en tomaat – voelde als een warme klassieker.
Wat opvalt: zelfs de menukaarten zijn leuk. Met handgetekende icoontjes en kleuren voelt het alsof je door een mini-zine bladert. Past perfect bij de creatieve sfeer.
Als hoofdgerecht kozen we de pompoen gnocchi met salie en paddestoelen – vol smaak, 100% vegan – en de daurade met spinazie, bietblad en citroen-botersaus. Beide top.
We sloten af met een tarte tatin van appel met vegan vanille-ijs. Warm, krokant en precies genoeg.
Een creatieve huiskamer voor iedereen
Wat Bunk echt bijzonder maakt, is dat het veel meer is dan alleen een plek om te slapen of eten. Je vindt er kunstexposities, kleine concerten, spoken word-avonden en community-events. Alles draait hier om verbinding en creativiteit, en dat voel je in de hele ruimte: van de mensen aan tafel tot de muziek en het interieur.
Waarom je Bunk Utrecht niet mag overslaan
Of je nou komt voor een brunch, borrel of logeerpartij – Bunk heeft het allemaal. Betaalbaar, smaakvol en net even anders. De sfeer is open en relaxed, het eten verrassend goed, en de locatie uniek. Zelfs de menukaart is al een reden om even binnen te lopen.
Bunk Utrecht
Catharijnekade 9, Utrecht
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en smakelijke winacties! Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
No Comment