De horecagelegenheid op de Jan van Galenstraat waar je Chef’s Podium vindt, is overdag koffiezaakje Rue de Sèvres, maar wordt in de avond omgetoverd tot restaurant Chef’s Podium. Door deze overeenkomst, krijgen de chefs er nu elke donderdag- tot en met zaterdagavond een podium om hier hun kookkunsten te tonen.
Ze serveren hier deze dagen van de week een drie-gangenmenu met bijpassende wijnen, en dat alles voor een schijntje. Het diner kost 20 euro per persoon en de bijpassende wijnen 2,50 per glas of 15 euro per fles.
De week-ingrediënten wisselen per week, maar wie er kookt, verschilt per dag. Door het delen van de huur en het gebruiken van veel seizoensproducten zijn de kosten van een menu erg laag.
Adres: Jan van Galenstraat 92,Amsterdam
Buurt: West
Website: Chef’s Podium
Prijscategorie: € 20 voor drie gangen, € 2,50 voor een glas en € 15 voor een goede fles wijn.
Sfeer: Gezellig, druk
Kraanwater : Ja
No Comment