Restaurant Pompstation zit in Amsterdam Oost, in een echt iconisch gebouw, mét heerlijk terras. Gek genoeg zie je dat van de buitenkant niet, maar wacht maar tot je naar binnen gaat! Wij aten hier vorige week de meest smaakvolle, mooie gerechten, met daarbij heerlijke wijnen. Het vrolijke personeel en een bandje dat live Jazzmuziek speelde op de achtergrond maakten de sfeer extra bijzonder. Echt een aanrader voor een date of een bijzondere avond met vrienden!
Restaurant Pompstation, Amsterdam Oost
Pompstation zit in robuust, industrieel pand in Amsterdam Oost. Als je er buiten langsloopt lijkt het een heel normaal gebouw, maar van binnen zie je pas hoe hoog het is: echt een imposante ruimte! Het gebouw is nog steeds in gebruik als pompstation voor Waternet. Alleen zijn tegenwoordig de waterpompen verplaatst naar de kelder, waardoor er sinds 11 jaar restaurant Pompstation gevestigd is. De trillingen van de waterpompen voel je zo soms nog tijdens het eten, en herinneren je er nog eens aan in wat voor bijzonder gebouw je aan het eten bent. Wij houden altijd van dit soort panden met een verhaal! Maar ben niet bang dat je in een kille fabriek aan het eten bent: het voelt juist super warm en verwelkomend aan, en dat komt zeker ook door het enorm gastvrije en energieke personeel.
3-, 4-, of 5-gangen menu met lokale en duurzame producten
We gaan aan tafel en bekijken het menu. Je kunt kiezen uit een 3-, 4- of 5-gangen menu, waarbij je zelf een keuze maakt uit de verschillende gerecht. Vroeger stond Pompstation vooral bekend om haar vleesgerechten, en bijvoorbeeld haar carpaccio en tournedos van Noord-Hollandse Holstein rund is meerdere malen hoog geprezen in testen van het Parool. Met de komst van Karijn, de huidige chefkok, is sinds 4 jaar steeds meer de nadruk gekomen op vegetarisch, lokaal inkopen en duurzaamheid. Zij komt uit Nieuw-Zeeland en heeft echt fantastische gerechten samengesteld: er staan nu ook veel vis- en vegetarische gerechten op de kaart, verfijnd en van hoge kwaliteit. En vergeet zeker de wijnen niet! Je kunt bij je menu een wijnarrangement kiezen, of laat je adviseren door het personeel. Zij hebben enorm veel kennis van zaken en passie voor lekker eten en drinken, en adviseren je met liefde wat lekkers erbij.
Pulpo Terrine en gekonfijte eend
Wij starten met de gegrilde perzik en de pulpo terrine. Wauw, en dat laatste gerecht steelt direct ons hart. De pulpo terrine is heerlijk van smaak, en het gerecht is enorm spannend door het rokerige chorizo schuim, de saffraan crème en de frisse venkel. Het gerecht met de gegilde perzik is wat eenvoudiger en lichter, met basilicum crème en de ingelegde rode ui. Vervolgens eten we de bekende rundercarpaccio en de gekonfijte eend. Het vlees van de carpaccio is enorm smaakvol, we begrijpen waarom de reacties hier zo positief over zijn! En het gerecht met eend wordt onze tweede favoriet: heerlijk zoete sinaasappelsaus, fijne gestoofde eend in een krokant rondje, en een gerookte wortelcrème. Echt een bordje comfortfood, zo lekker!
Tournedos met live muziek op de achtergrond
Ondertussen is er een bandje begonnen met spelen. Hele fijne, sfeervolle muziek, wat direct de avond nóg wat specialer maakt. Ook bij de hoofdgerechten vind je weer vegetarische en visgerechten, maar wij gaan deze avond voor vlees. We eten de tournedos, die perfect gebakken is en met de heerlijke jus, gekonfijte aardappel en zilverui crème weer een heerlijk verwarmend gerecht is met klassieke smaken. We eten ook de lamb rumb, waar juist wat Oosterse smaken aan toe zijn gevoegd, door de vadouvan en mango chutney. Ook erg lekker!
Cocktails en verfijnde desserts
We sluiten de avond af met een espresso martini, en kunnen het niet laten om ook de desserts te proberen. Deze keer is dat een mooi verfijnd gerechtje van yoghurt crème, honeycomb en honing crumble. En een brownie die heerlijk vol van smaak is, met rood fruit en een noten crumble. Allebei heerlijke afsluitingen van dit fantastische diner. Wij hebben een heerlijke avond uit gehad bij Pompstation, met zo’n fijne sfeer en zo’n smaakvolle gerechten! Echt een aanrader voor je volgende date night of een bijzondere avond met vrienden.
Restaurant Pompstation
Zeeburgerdijk 52, Amsterdam Oost
P.S. Volg je ons al op Instagram?
Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons hier!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten – Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
Of zoek op ons Homepage naar de nieuwste en beste Restaurants
No Comment