Wat een heerlijk restaurant blijft Nela Amsterdam, midden op de Zuidas in het spectaculaire Valley-gebouw. Het is zo’n restaurant waar direct bij binnenkomst al de moderne, internationale sfeer voelt. Een beetje chic, maar niet stijf. In de zomer is hun dakterras fantastisch, en deze feestdagen wordt er een speciaal Christmas menu geserveerd!
Nela Amsterdam: heerlijk restaurant op de Zuidas
Nela Amsterdam vind je in het iconische Valley-gebouw op de Zuidas. Alleen al dat gebouw is een reden om even langs te gaan. Je loopt via binnen of nog beter, buiten via een trap naar boven. Daar zie je direct het fijne dakterras. En binnen zet die fijne vibe door. Een open keuken waar je zelfs een paar plekken heb die direct aan de keuken grenzen: dat is echt een aanrader. Je ziet de chefs werken met vuur en precisie en geeft je avond net dat beetje extra. En overal voel je die vibe die voelt alsof je in een wereldstad zit.
Wat we aten bij Nela Amsterdam
De gerechten zijn ideaal om te delen en geeft je de kans zoveel mogelijk te kunnen proeven. Onze aanraders? De seared salmon met salsa verde en waterkerssaus is een lekker frisse start. Daarna kwam onze favoriet: torched Toro met witte balsamico. Die tonijn was perfect: licht gebrand en heerlijk vet, en werd geserveerd met gegrilde padron pepers.
Chileense zeebaars
De knapperige garnaal in een korstje met tomatensalsa en aioli was crunchy en sappig. Ook de Chileense zeebaars met extra virgin olijfolie en zeezout was een favoriet! Weinig poespas, gewoon vis die op je tong smelt. Voor een lekker snackje bij je wijn: crispy Shimeji paddenstoelen gefrituurd met chipotle aioli. Die hadden een fijne kruidige kick!
Bijzondere pavlova
De beef tenderloin was mals en perfect gegaard. Erg lekker om te eten samen met de wilde spinazie met geroosterde pompoenpitjes, een lekkere gezonde tegenhanger. Afsluiten deden we met een pavlova met maismousse. Heel bijzonder, een lichte en zoete afsluiting van ons diner.
Nela Amsterdam tijdens de feestdagen
Het eten is top, de sfeer is relaxed en het interieur is indrukwekkend. Ook de bediening is goed! Vriendelijk, met oog op of je nog een nieuw drankje wilt en met kennis van zaken. Zoek je een plek met internationale allure, een open keuken en een dakterras voor de zomer? Dan is Nela Amsterdam jouw spot. Reserveer een plek aan de bar, bestel zeker de torched Toro en nog wat andere fijne gerechtjes en je hebt een heerlijke avond. En houd het ook zeker in gedachte voor de komende feestdagen: het menu dat ze rond de kerstdagen serveren klinkt heerlijk, én met de jaarwisseling staat er ook een speciaal Celebration menu op de planning, met daarna een feestelijke afsluiting met dj en saxofonist!
Nela
Valley South Tower, Beethovenstraat 515, Amsterdam Zuid
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en smakelijke winacties! Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Ontbijt & Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
No Comment