Na tweeënhalf jaar sparen is het dan zo ver de opening van Brouwerij Troost. De jongens van café Kostverloren in Amsterdam hebben met veel trots het voormalige klooster aan het Cornelis Troostplein in de Pijp ombouwd tot een brouwerij. Vanaf donderdag 6 maart kunnen de eerste biertjes geproefd worden. De brouwerij heeft onder andere een proeflokaal en een café waar ook gegeten kan worden. En wat past er nou beter bij een heerlijk biertje, de lekkerste hamburgers, steaks, salades, soepen, (club)sandwiches, uitsmijters, bitterballen, yoghurts, fruitshakes, flammenkuchen, nacho’s, cheesecakes die geserveerd zullen worden zijn van Chef Zwagerman.
Volgens de brouwmeester Peter Derk is het Troost bier echt Nederlands bier. De eerste drie bieren (Blond, Weizen en I.P.A.) hebben duidelijk een eigen karakter, maar zijn toegankelijk voor iedereen. Dit is hun basis, de liefhebbers van moeilijker bier gaan ze gauw ook blij maken.
Adres: Cornelis Troostplein 23, Amsterdam
Buurt: de Pijp
Website: brouwerijtroost
Prijsniveau: goedkoop, alles onder de €15,00
Sfeer: gezellig eetcafé
No Comment