Een diner bij Renvy Amsterdam is niet zomaar een etentje, maar een culinaire ervaring. Wij aten hier een speciaal menu in het kader van de Mastercard hotelnacht. En dat paste opvallend goed bij de setting: een stijlvol hotel aan de Prinsengracht dat Amsterdam ademt. En Renvy is het restaurant van Andaz Amsterdam en vormt een vanzelfsprekende verlenging van het hotel.
Renvy Amsterdam: culinaire oase in de binnenstad
Renvy ligt direct aan de gracht en maakt deel uit van Andaz Amsterdam, een hotel dat bekendstaat om zijn uitgesproken, maar warme stijl. Binnen draait het om design, kunst en comfort, maar altijd met een duidelijke link naar de stad. Dat zie je niet alleen terug in het restaurant, maar ook in de rest van het hotel. Van de openbare ruimtes tot de rustige binnentuin, waar je je in de zomer even buiten Amsterdam waant.
Seizoensproducten, lokale ingrediënten en heldere smaken
De keuken van Renvy staat onder leiding van chef Randy Karman, die zijn ervaring opdeed in Michelinrestaurants. Die achtergrond proef je terug in de verfijning van de gerechten. De focus ligt op seizoensproducten, lokale ingrediënten en heldere smaken. Volgens Renvy zelf draait het om erfgoed, natuur en ritme en dat komt duidelijk terug in het menu.
Renvy Amsterdam bij Hotelnacht
Speciaal voor de Hotelnacht was er een vast menu samengesteld van vier gangen. Zoals eerder genoemd is bij Renvy het menu seizoensgebonden, maar een aantal gerechten die wij aten staat op dit moment ook op de reguliere kaart. Denk aan de Nederlandse forel met prei beurre noisette en bosui, de klassieke Tournedos en de heilbot met hazelnoot en bloemkool. Gerechten die laten zien waar de keuken sterk in is en die het zeker waard zijn om nu te bestellen, zolang ze nog in het seizoen zijn.
Breng na Renvy Amsterdam ook een bezoekje aan Restobar Prins & Aap
Renvy staat niet op zichzelf, maar is onderdeel van een hotel dat je op verschillende manieren kunt leren kennen. Restobar Prins & Aap is een laagdrempeligere manier met evengoed een leuke sfeer en lekker eten. In de zomer is de binnentuin een fijne plek om even uit de drukte van de stad te stappen. Ook het ontbijt is een enorme aanrader, met een grote hoeveelheid keuzes van echt hoge kwaliteit. En op zondag worden er ook speciale brunches geserveerd in buffetvorm. Juist die verschillende momenten maken Andaz Amsterdam interessant om terug te komen.
Mastercard Hotelnacht Amsterdam
Ook is het leuk om dit hotel te ontdekken tijdens de Mastercard Hotelnacht, een unieke kans voor Amsterdammers om hun eigen stad eens te beleven door de ogen van een toerist. Tijdens de hotelnacht kan je kiezen uit een heel breed aanbod aan leuke evenementen die bij de verschillende deelnemende hotels worden georganiseerd. Naast het diner bij Renvy deze avond was er bijvoorbeeld ook een Drag Queen disco bingo in het hotel bij Prins & Aap.
Renvy
Prinsengracht 587
1016 HT Amsterdam
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en smakelijke winacties! Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Ontbijt & Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
No Comment