Zin in goede vis in Utrecht? Dan is Vis & Meer een plek waar je eigenlijk altijd goed zit. Midden in de stad, in een straat waar altijd wat gebeurt.
Verstopt in een gezellig straatje
Vis & Meer ligt in de Drieharingstraat, een knus straatje tussen Vredenburg en de Oudegracht. Van buiten oogt het vrij bescheiden, maar binnen is het verrassend ruim. De inrichting heeft een industrieel karakter met hout en staal, maar voelt warm en sfeervol. De open keuken en lange bar zorgen voor levendigheid, terwijl je toch rustig kunt tafelen.
Van oester tot makreel
We beginnen onze avond bij Vis & Meer met een Irish Mor oester. Fris en licht zout, een fijne start. Daarna volgt de bouillabaisse, een goed gevulde vissoep met veel smaak. Ook de geroosterde makreel met komkommergazpacho valt op, net als de coquilles met buikspek en doperwtencrème.
Afwisseling tussen vis en groente
Als hoofdgerecht kiezen we de sticky tuna en de zeebaarsfilet. De tuna heeft een licht zoete char siu smaak en blijft mooi mals, met bok choy die het geheel mooi in balans houdt. De zeebaars is klassiek bereid met beurre blanc en tobiko, gewoon goed gebakken en precies wat je hoopt. We sluiten af met een cheesecake van witte chocolade. Romig, maar niet zwaar (wij delen hem wel, vandaar het dunne plakje op de foto 😉).
Vis & Meer Utrecht blijft een goede keuze
Vis & Meer draait om goede producten en duidelijke smaken. Geen ingewikkelde combinaties, maar gerechten die gewoon kloppen. De sfeer is ontspannen en de bediening toegankelijk. Een plek waar je midden in de stad aanschuift en makkelijk de hele avond blijft zitten.
Vis & Meer
Drieharingstraat 4, Utrecht
P.S. Volg Culi Amsterdam op Instagram en TikTok!
Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en smakelijke winacties! Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Ontbijt & Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
